Салат из баклажанов и картофеля
2 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Олесик
Салат из баклажанов и картофеля получается вкусный, сытный и нежный. Мягкие обжаренные баклажаны и вареный картофель создают очень удачное вкусовое сочетание. Такой ароматный салат понравится всем любителям блюд с баклажанами. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
баклажаны
баклажаны
2
шт
картофель вареный
картофель вареный
3
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
зелень
зелень
по вкусу
масло растительное
масло растительное
5
ст.л.
песок сахарный
песок сахарный
0.5
ч.л.
соль
соль
по вкусу
уксус винный
уксус винный
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим продукты. Овощи и зелень промоем. Лук почистим. Картофель отварим.
Шаг 2:
Баклажаны нарежем не очень тонкими полудольками.
Шаг 3:
Обжарим баклажаны на 2 ст.л. разогретого масла до красивой корочки.
Шаг 4:
Картофель нарежем полудольками.
Шаг 5:
Лук тонко нашинкуем и замаринуем его в сахаре, соли, уксусе и оставшемся масле. Пусть постоит минут 10-ть.
Шаг 6:
Добавляем в салат любую любимую измельченную зелень, перемешиваем.
Шаг 7:
Ароматный, нежный салат готов. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У olesik есть еще 1900
рецептов.
Посмотрите так же: Острая закуска из баклажанов в кетчупе чили с чесноком и зеленью.
Написать комментарий
(0)