Салат из капусты и огурцов

(1)

08.10.2018 20:17

899

Нравится?

20 мин

4 порции

Салат из капусты и огурцов – очень хороший гарнир. Подойдет и мясу и к рыбе. Свежий, вкусный, хрустящий салат содержит очень много витаминов. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

капуста белокочанная капуста белокочанная

150 г

морковь морковь

1 шт

огурцы огурцы

1 шт

масло растительное нерафинированное масло растительное нерафинированное

1 ч.л.

укроп укроп

1 ветка

сок лимонный сок лимонный

1 ч.л.

соль соль

1 щепотка

сахар сахар

1 щепотка

перец перец

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для приготовления салата возьмите большую миску, чтобы было удобно потом перемешивать. Мелко порежьте капусту и морковь, можно использовать шинковку. Добавьте сахар и соль. Чтобы капуста дала сок, немного разомните овощи руками.

Салат: секреты приготовления

Шаг 2:

Огурцы измельчите. Кожицу с них срезать не будем.

Шаг 3:

В отдельную миску влейте нерафинированное подсолнечное масло, оно придаст салату пикантности. Далее нарежьте укроп и добавьте к маслу. Поперчите, выдавите сок лимона и перемешайте. Этим соусом будем заправлять салат.