По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Закусочные огурцы в соевом соусе

+ Избранные (+1)
2 тыс 31 Мая 2019 13:53
Закусочные огурцы в соевом соусе
2
Нравится?
1 порции
35 минут

Описание

Огурцы по этому рецепту получаются сочные, остренькие, хрустящие. Легкая овощная закуска, которая придется по вкусу всем любителям блюд из огурцов. Мало калорий и много вкуса, аромата, удовольствия. Отличный вариант для легкого перекуса.

Аватар пользователя olesik
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
1 +
огурцы свежие огурцы свежие
1 кг
чеснок чеснок
4 зубчик
кинза свежая кинза свежая
0.5 пучок
укроп свежий укроп свежий
0.5 пучок
уксус 9% уксус 9%
2 ст.л.
соус соевый темный соус соевый темный
2 ст.л.
соль соль
1 ч.л.
масло растительное масло растительное
5 ст.л.
песок сахарный песок сахарный
щепотка
перец красный жгучий перец красный жгучий
по вкусу

Как приготовить "Закусочные огурцы в соевом соусе"

1
Закусочные огурцы в соевом соусе - фото шаг 1
Подготовим продукты, зелень промоем и обсушим. Огурцы промоем, чеснок почистим.
2
Закусочные огурцы в соевом соусе - фото шаг 2
Огурцы нарежем прямоугольными брусочками.
3
Закусочные огурцы в соевом соусе - фото шаг 3
Уложить огурцы в дуршлаг и обязательно хорошо обдать кипятком. Переложить огурцы в чашку и засыпать солью, пусть постоят минут 15-ть.
4
Закусочные огурцы в соевом соусе - фото шаг 4
Зелень и чеснок измельчить ножом.
5
Закусочные огурцы в соевом соусе - фото шаг 5
Когда огурцы отстоятся опять откинуть их на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Добавить к огурцам соевый соус, уксус, перец, масло, сахар.
6
Закусочные огурцы в соевом соусе - фото шаг 6
Добавляем к огурцам зелень и чеснок, перемешиваем. Такие огурцы можно делать без зелени, но тогда к ним добавляют белый кунжут.
7
Закусочные огурцы в соевом соусе - фото шаг 7
Готовые огурцы прячем на полчаса в холодильник и подаем к столу охлажденными. Приятного аппетита!