По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Салат из морепродуктов с овощами

(1)
28.05.2018 09:33 1 тыс 0

Фото блюда

Салат из морепродуктов с овощами
2
Нравится?
40 мин
2 порции

Для всех любителей морепродуктов предлагаю невероятно вкусный салат.  Это изысканное блюдо украсит любой стол и приятно удивит ваших гостей. Салат из морепродуктов с овощами покорит любого гурмана. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
кальмары кальмары
250 г
креветки креветки
250 г
лук репчатый лук репчатый
2 шт
перец острый перец острый
по вкусу
петрушка свежая петрушка свежая
пучок
перец болгарский желтый перец болгарский желтый
0.5 шт
перец болгарский красный перец болгарский красный
0.5 шт
сок лимонный сок лимонный
30 г
огурцы огурцы
0.5 шт
лук-порей лук-порей
0.5 шт
семечки кунжутные семечки кунжутные
2 ст.л.
руккола руккола
30 г
соль морская соль морская
по вкусу
перец перец
по вкусу
масло оливковое масло оливковое
по вкусу
помидоры черри помидоры черри
6 шт

Пошаговое приготовление

Салат из морепродуктов с овощами - фото шаг 1

Шаг 1:

Очистить кальмары с креветками. Кальмары нарезать кольцами. 
Салат из морепродуктов с овощами - фото шаг 2

Шаг 2:

Варить кальмары 2-3 минуты в подсоленной воде с неполной ч.л. пищевой соды. Слить лишнюю воду через друшлаг и промыть кальмары. 
Салат из морепродуктов с овощами - фото шаг 3

Шаг 3:

Луковицу очистить и нарезать полукольцами. Чуть-чуть посолить и немного помять. К содержимому добавить мелко нарезанный острый перец, лимонный сок, измельченную зелень петрушки. Затем поперчить по вкусу и хорошо перемешать.
Салат из морепродуктов с овощами - фото шаг 4

Шаг 4:

В салат отправить нарезанные на 4 части помидоры черри. Болгарский перец очистить и нарезать соломкой и добавить к содержимому. Также добавить нарезанный крупной соломкой огурец. Кунжутные семена обжарить на сковороде без масла до золотистого цвета и отложить в сторону.
Салат из морепродуктов с овощами - фото шаг 5

Шаг 5:

Обжарить на разогретой сковороде с оливковым маслом креветки 3-4 минуты. Затем добавить кальмары и жарить еще 2-3 минуты. Все отправить в салат.
Салат из морепродуктов с овощами - фото шаг 6

Шаг 6:

Салат посолить морской солью и поперчить по вкусу. Заправить оливковым маслом и тщательно перемешать.
Салат из морепродуктов с овощами - фото шаг 7

Шаг 7:

Рукколу промыть, просушить и порвать руками.
Салат из морепродуктов с овощами - фото шаг 8

Шаг 8:

Сверху выложить салат и посыпать кунжутными семечками. Подать на стол!
Нямкин в 👉 Телеграм
У darya есть еще 96 рецептов. Посмотрите так же: Щи из голени индейки.