По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Салат из огурцов с зеленым луком и укропом

(1)

13.06.2019 11:59

2 тыс

Салат из огурцов с зеленым луком и укропом

Нравится?

10 мин

4 порции

Сейчас предложу вас самое простое летнее блюдо – салат из огурцов, зеленого лука и укропа со сметаной. Нам такое угощение в детстве каждый день готовили, благо овощи и зелень можно было без проблем взять со своего огорода. Любовь к этому салатику осталась навсегда. Уверена, что вы его тоже оцените и отведаете уже сегодня. 5 минут работы, а какая вкуснятина на столе. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

огурцы огурцы

4 шт

лук зеленый лук зеленый

пучок

укроп свежий укроп свежий

пучок

сметана сметана

3 ст.л.

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Вот тот набор продуктов, из которых получится заявленное блюдо.

Тушение продуктов и блюд: правила, техника и особенности

Шаг 2:

Отбираем лишь самые свежие огурчики. После мытья пробуем их на вкус. Если горечи нет, попки срезаем, а сами зеленцы режем прямо в миску, как на фото.

Шаг 3:

Зеленый лук – удивительное растение. В перьях много витамина А, В, РР, В1. Его постоянное употребление повышает сопротивляемость организма ко всевозможными вредным микроорганизмам. Поэтому в салат добавляем, не жалея. Нарезаем мелко, чтобы он лучше соединился с остальными ингредиентами.

Шаг 4:

Затем также мелко порежем веточки укропа, убрав все утолщения.

Шаг 5:

Нарезку соединяем в миске. Туда же отправляем жирную сметану, соль и по своему вкусу перец. Ни в коем случае не рекомендую использовать майонез или йогурт. Это получится нечто далекое от русской классики. Перемешиваем составляющие, пробуем.