По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Настойка 100 листьев из черноплодной рябины

+ Избранные (+0)
20 Сентября 2019 19:10 2 тыс 0

Фото блюда

Настойка 100 листьев из черноплодной рябины
0
Нравится?
10 порции

Описание

Сложность: средняя

Решила приготовить настойку «100 листьев» из черноплодной рябины. Домашние алкогольные напитки всегда пригодятся, когда придут гости. А эта наливка оказывается невероятно вкусной и красивой на вид. Аромат листочков перемешивается с ягодным, образуя нежный букет. Насыщенный оттенок манит и соблазняет, чтобы скорее отведали таинственное угощение. Однако надо помнить, что спирта здесь около 12-14%, поэтому много пить не стоит.

Аватар пользователя galya
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
10 +
рябина черноплодная рябина черноплодная
1 стакан
листья вишневые листья вишневые
33 шт
листья смородиновые листья смородиновые
33 шт
сахар сахар
1 стакан
водка водка
500 мл
кислота лимонная кислота лимонная
1 ч.л.
вода вода
800 мл
листья малины листья малины
33 шт

Как приготовить "Настойка 100 листьев из черноплодной рябины"

1

Настойка 100 листьев из черноплодной рябины - фото шаг 1
На столе те компоненты, которые перечислены в списке. Если хотите, чтобы рецепт соответствовал названию, добавьте лишний листик малины, вишни или смородины, а то в сумме их пока 99.

2

Настойка 100 листьев из черноплодной рябины - фото шаг 2
Листья надо промыть. Обратите внимание, что малиновые листочки считаются не целой веточкой, а по отдельности. Выкладываем зеленую массу в кастрюлю.

3

Настойка 100 листьев из черноплодной рябины - фото шаг 3
Под краном вымыли ягоды аронии, это не что иное, как черноплодная рябина. Отрываем все веточки. Отправляем чистые ягодки в кастрюлю.

4

Настойка 100 листьев из черноплодной рябины - фото шаг 4
Добавляем воду и ставим на плиту. Когда жидкость начнет кипеть, уменьшим огонь и продолжим варить далее, пока отвар не станет насыщенным. Я варила 30 минут под закрытой крышкой. Затем можно сразу не процеживать: оставим еще на полчасика.

5

Настойка 100 листьев из черноплодной рябины - фото шаг 5
Процеживаем отвар через сито или марлю. Получаем вот такую насыщенную яркую основу, как на фото. Вкус у этого напитка прекрасный, хотя сейчас мы его улучшим.

6

Настойка 100 листьев из черноплодной рябины - фото шаг 6
Добавляем в теплый раствор сахар.

7

Настойка 100 листьев из черноплодной рябины - фото шаг 7
Сюда же засыпаем лимонную кислоту и перемешиваем до растворения всех кристалликов. Если ваш отвар еще теплый, дайте ему полностью остынуть.

8

Настойка 100 листьев из черноплодной рябины - фото шаг 8
Осталось соединить сироп с водкой. Еще раз перемешаем и разливаем в бутылки. Употреблять можно сразу, но лучше, если несколько дней домашняя наливка настоится.

9

Настойка 100 листьев из черноплодной рябины - фото шаг 9
Вот и готова наша настойка «100 листьев» с добавлением черноплодки. Удачи!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 288 рецептов. Вот один их моих последних: Творожно-яблочные оладьи на кефире.