По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Настойка 100 листьев из черноплодной рябины

(1)

20.09.2019 19:10

7 тыс

Настойка 100 листьев из черноплодной рябины

Нравится?

2 ч

10 порций

Решила приготовить настойку «100 листьев» из черноплодной рябины. Домашние алкогольные напитки всегда пригодятся, когда придут гости. А эта наливка оказывается невероятно вкусной и красивой на вид. Аромат листочков перемешивается с ягодным, образуя нежный букет. Насыщенный оттенок манит и соблазняет, чтобы скорее отведали таинственное угощение. Однако надо помнить, что спирта здесь около 12-14%, поэтому много пить не стоит. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

рябина черноплодная рябина черноплодная

1 стакан

листья вишневые листья вишневые

33 шт

листья смородиновые листья смородиновые

33 шт

сахар сахар

1 стакан

водка водка

500 мл

кислота лимонная кислота лимонная

1 ч.л.

вода вода

800 мл

листья малины листья малины

33 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

На столе те компоненты, которые перечислены в списке. Если хотите, чтобы рецепт соответствовал названию, добавьте лишний листик малины, вишни или смородины, а то в сумме их пока 99.

Что приготовить с красной смородиной: топ 6 рецептов

Шаг 2:

Листья надо промыть. Обратите внимание, что малиновые листочки считаются не целой веточкой, а по отдельности. Выкладываем зеленую массу в кастрюлю.

Покупка косметики: на что стоит обратить внимание

Шаг 3:

Под краном вымыли ягоды аронии, это не что иное, как черноплодная рябина. Отрываем все веточки. Отправляем чистые ягодки в кастрюлю.

Шаг 4:

Добавляем воду и ставим на плиту. Когда жидкость начнет кипеть, уменьшим огонь и продолжим варить далее, пока отвар не станет насыщенным. Я варила 30 минут под закрытой крышкой. Затем можно сразу не процеживать: оставим еще на полчасика.

Шаг 5:

Процеживаем отвар через сито или марлю. Получаем вот такую насыщенную яркую основу, как на фото. Вкус у этого напитка прекрасный, хотя сейчас мы его улучшим.

Шаг 6:

Добавляем в теплый раствор сахар.

Шаг 7:

Сюда же засыпаем лимонную кислоту и перемешиваем до растворения всех кристалликов. Если ваш отвар еще теплый, дайте ему полностью остынуть.

Шаг 8:

Осталось соединить сироп с водкой. Еще раз перемешаем и разливаем в бутылки. Употреблять можно сразу, но лучше, если несколько дней домашняя наливка настоится.