По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Салат из свежей капусты, огурца и болгарского перца

+ Избранные (+0)
990 22 Июля 2019 15:23
Салат из свежей капусты, огурца и болгарского перца
0
Нравится?
4 порции
15 минут
Описание

Предлагаю приготовить очередной полезный и простой летний салат из трех видов овощей: капусты, свежего огурца и красного болгарского перца. Все доступно, поэтому рецепт можно использовать хоть сейчас. От майонеза на время откажется, заправка будет легкой. Ну что, приступаем, посмотрев фото?

Аватар пользователя galya
  • В профиль
  • Жалоба
Ингредиенты рецепта
В список покупокили
Порции
4 +
капуста белокачанная капуста белокачанная
300 г
огурцы огурцы
2 шт
перец болгарский красный перец болгарский красный
1 шт
горчица горчица
0.5 ч.л.
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
соус соевый темный соус соевый темный
1 ч.л.
зелень зелень
пучок
соль соль
2 щепотка
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
Энергетическая ценность на порцию
Калории
658 ккал
Белки
5 гр
Жиры
68.3 гр
Углеводы
10.9 гр

Как приготовить "Салат из свежей капусты, огурца и болгарского перца"

1
Салат из свежей капусты, огурца и болгарского перца - фото шаг 1
Вот он – дежурный запас, из которого будем готовить заявленный летний салат.
2
Салат из свежей капусты, огурца и болгарского перца - фото шаг 2
Капусту надо взять белокочанную. Самый вкусный салатик получается из молодых кочанов. Резать будем очень тонкими полосками, используя острый нож.
3
Салат из свежей капусты, огурца и болгарского перца - фото шаг 3
Чтобы капусточка стала еще мягче, ее надо слегка перемять руками, добавив в миску немножко соли. Заодно и объем уменьшится.
4
Салат из свежей капусты, огурца и болгарского перца - фото шаг 4
Чистим болгарский перец, удаляем перегородки. Нарежем плод полосками средней ширины (3-4 мм).
5
Салат из свежей капусты, огурца и болгарского перца - фото шаг 5
Остался огурец, который тоже надо нарезать перед добавлением к остальным ингредиентам.
6
Салат из свежей капусты, огурца и болгарского перца - фото шаг 6
Свежий молоденький укроп тоже нарежем мелко.
7
Салат из свежей капусты, огурца и болгарского перца - фото шаг 7
Теперь надо приготовить ароматную заправку. В небольшой мисочке объединим немного горчицы, растительное масло, соевый соус. Соль добавлять не будем, а смесь перцев не окажется лишней (только в умеренном количестве). Смешиваем заправку.
8
Салат из свежей капусты, огурца и болгарского перца - фото шаг 8
Заправляем салат подготовленным соусом, перемешиваем компоненты. Попробуем, все ли на своих местах.
9
Салат из свежей капусты, огурца и болгарского перца - фото шаг 9
А теперь готовый салат из капусты, перца сладкого и огурца подаем на стол. Он подойдет как к обеденным блюдам, так и на ужине не останется незамеченным.