По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Салат из жареных баклажанов, помидоров и брынзы

+ Избранные (+0)
01 Августа 2021 10:00 683 0

Фото блюда

Салат из жареных баклажанов, помидоров и брынзы
5
Нравится?
2 порции
30м

Описание

Сложность: средняя

Салат из жареных баклажанов, помидоров и брынзы - это лёгкое, оригинальное блюдо, которое можно назвать и салатом, и закуской. Готовится оно просто, а получается вкусным и ароматным за счёт молодого чесночка. Заправляется блюдо растительным маслом с лимонным соком и подается к столу! Приятного аппетита!

Аватар пользователя kitty
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
2 +
Основные
баклажаны баклажаны
0.5 шт
брынза брынза
70 г
помидоры помидоры
2 шт
чеснок молодой чеснок молодой
1 зубчик
соль адыгейская соль адыгейская
2 щепотка
Для заправки
масло растительное масло растительное
1.5 ст.л.
сок лимонный сок лимонный
1.5 ст.л.
Для жарки
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
Для обваливания баклажанов
мука мука
100 г

Как приготовить "Салат из жареных баклажанов, помидоров и брынзы"

1

Салат из жареных баклажанов, помидоров и брынзы - фото шаг 1
Баклажан нарежем кружочками средней толщины.

2

Салат из жареных баклажанов, помидоров и брынзы - фото шаг 2
Обваляем каждый кусочек в муке с двух сторон.

3

Салат из жареных баклажанов, помидоров и брынзы - фото шаг 3
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарим кружочки баклажанов около 3-4 минут.

4

Салат из жареных баклажанов, помидоров и брынзы - фото шаг 4
Перевернем баклажаны на другую сторону и обжарим ещё столько же.

5

Салат из жареных баклажанов, помидоров и брынзы - фото шаг 5
Баклажан нарежем тонкими полосками.

6

Салат из жареных баклажанов, помидоров и брынзы - фото шаг 6
Помидоры нарежем тоже длинно.

7

Салат из жареных баклажанов, помидоров и брынзы - фото шаг 7
Брынзу нарежем не крупными кусочками.

8

Салат из жареных баклажанов, помидоров и брынзы - фото шаг 8
Помидоры, баклажаны, брынзу и натертый мелко чеснок перемешаем, добавим растительное масло.

9

Салат из жареных баклажанов, помидоров и брынзы - фото шаг 9
Добавим лимонный сок и адыгейскую соль, всё перемешаем.

10

Салат из жареных баклажанов, помидоров и брынзы - фото шаг 10
Подаем к столу! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 723 рецепта. Вот один их моих последних: Торт Маковый с творогом и сгущенным молоком без выпечки.