По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Салат Мимоза с сайрой и картошкой

+ Избранные (+7)
3 тыс 04 Января 2019 09:39
Салат Мимоза с сайрой и картошкой
5
Нравится?
4 порции
1 час
Описание

Несмотря на обилие рецептов слоеных салатов, «Мимоза» с консервированной сайрой и картошкой считается вечной классикой. Он никогда не окажется невостребованным или лишним на столе. Выглядит шикарно, вкус имеет изумительный. К тому ж салатик очень сытный и недорогой. Не придется думать, что еще приготовить, когда это роскошное угощение добавлено в домашнее праздничное меню.

Аватар пользователя galina-m
  • В профиль
  • Жалоба
Ингредиенты

В список

покупок

или
Порции
4 +
сайра консервированная сайра консервированная
1 банка
лук репчатый лук репчатый
2 шт
морковь вареная морковь вареная
3 шт
картофель вареный картофель вареный
4 шт
яйца вареные яйца вареные
4 шт
майонез майонез
на глаз
соль соль
по вкусу
укроп свежий укроп свежий
для украшения
Энергетическая ценность на порцию
Калории
423 ккал
Белки
20.7 гр
Жиры
22.4 гр
Углеводы
33.6 гр
Как приготовить:
Салат Мимоза с сайрой и картошкой
1
Салат Мимоза с сайрой и картошкой - фото шаг 1
Готовим заявленные продукты. Если хотите сразу всех накормить и удивить, то берите двойную порцию. Получится много, а на столе будет смотреться богато.
2
Салат Мимоза с сайрой и картошкой - фото шаг 2
Консервы берем обязательно в масле. Его можно слить, а рыбку перекладываем вы миску и дробим вилкой, как на фото.
3
Салат Мимоза с сайрой и картошкой - фото шаг 3
Можно заранее отварить яйца. Желательно подержать их в холодной воде после варки, чтобы лучше снималась скорлупа. Затем чистим яйца, разделяем в отдельную посуду белки и желтки. Потом натираем на терке по отдельности.
4
Салат Мимоза с сайрой и картошкой - фото шаг 4
Репчатый лук надо почистить, вымыть. Нарезаем луковицы очень мелкими кубиками.
5
Салат Мимоза с сайрой и картошкой - фото шаг 5
Овощи можно отваривать вместе. Они тоже должны быть холодными при использовании. Чистим корнеплоды. Натираем картошку в одну миску, а морковь в другую.
6
Салат Мимоза с сайрой и картошкой - фото шаг 6
Начинаем выкладывать салат «Мимоза», используя раздвижное кольцо. Консервированная сайра будет расположена на дне. Ее поливаем небольшим количеством майонеза. Так же будем поступать и с другими слоями.
7
Салат Мимоза с сайрой и картошкой - фото шаг 7
Поверх рыбы располагаем яичные белки. Их надо плотно складывать, прижимая руками или ложкой. Снова пропитываем.
8
Салат Мимоза с сайрой и картошкой - фото шаг 8
Далее следует отварная морковь.
9
Салат Мимоза с сайрой и картошкой - фото шаг 9
За оранжевым слоем пойдет белый, потому что настала очередь репчатого лука.
10
Салат Мимоза с сайрой и картошкой - фото шаг 10
Перекладываем к общей массе желтки. Не забудьте, что немного надо оставить для финального оформления.
11
Салат Мимоза с сайрой и картошкой - фото шаг 11
Завершает формирование салата слой картошки. Ее тоже обильно поливаем майонезом.
12
Салат Мимоза с сайрой и картошкой - фото шаг 12
Снимаем кольцо, лопаткой уплотняем боковую поверхность и разравниваем верх. Украшаем по кругу веточками укропа, на которых желтком делаем нежные цветы.
13
Салат Мимоза с сайрой и картошкой - фото шаг 13
Салат «Мимоза» с консервированной сайрой и картошкой готов. Можно выносить на стол, хотя будет неплохо, если он немного постоит и пропитается. Приятного аппетита!
Обсуждения
Имя:*
Сортировать: по дате: старые по популярности
Комментариев пока нет. Оставьте свой первый отзыв!