Закуска Ежики из пшенки с начинкой из шпрот в пикантной посыпке

Шаг 1:

В кастрюлю выкладываем морковь, измельчённую на мелкой тёрке.

Шаг 2:

К ней всыпаем пшено.

Шаг 3:

Заливаем кипятком и варим после закипания на медленном огне, под крышкой, до готовности, 20-25 минут.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 4:

Пока варится каша, займёмся другими этапами приготовления блюда. На глубокую тарелку высыпаем сушёные базилик и аджику, ароматные травы и чёрный молотый перец.

Приборы, ускоряющие приготовление блюд

Шаг 5:

Перемешиваем.

Шаг 6:

В отдельную тарелку выкладываем шпроты вместе с маслом. Разминаем их вилкой до однородной массы.

Шаг 7:

В готовую кашу добавляем сливочное масло и сванскую соль. Перемешиваем.

Шаг 8:

Даём остыть около 15 минут.

Шаг 9:

Из остывшей каши формируем лепёшки.

Шаг 10:

В центр каждой выкладываем начинку из шпрот, примерно по 1 ч.л.

Шаг 11:

Закрываем начинку кашей, формируя шарик.

Шаг 12:

Обмакиваем шарик равномерно со всех сторон в посыпку.

Шаг 13:

Выкладываем его на доску или тарелку. Так поступаем со всеми пшёнными колобками.

Шаг 14:

Наша праздничная закуска готова. Приятного аппетита!

Нямкин в 👉 Телеграм

У 8556 есть еще 509 рецептов. Посмотрите так же: Домашние вареники из готового теста с тушёной капустой.

Написать комментарий (0)