Салат с фасолью и яйцами
863 Фото блюда
1
Нравится?
Олесик
О рецепте
Сложность:
средняя
Вкусный салат с фасолью и яйцами вполне может заменить ужин. Салат получается очень сочный, нежный, легкий, но в то же время очень сытный. Его можно подать к столу как салат, а можно и как полноценное овощное блюдо.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
фасоль красная
фасоль красная
200
г
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
огурцы маринованные
огурцы маринованные
2
шт
листья салата
листья салата
1
пучок
зелень рубленая
зелень рубленая
по вкусу
соль
соль
по вкусу
майонез «слобода» провансаль
майонез «слобода» провансаль
по вкусу
Как приготовить
1
Такой салат можно готовить и из консервированной фасоли, и из заранее отваренной. Если готовим из консервированной, то сливаем из нее жидкость и отправляем в салатник. Сырую фасоль промоем, зальем холодной водой и оставим на ночь. На следующий день фасоль промываем и отвариваем её до мягкости.
2
Яйца отварим вкрутую, остудим, почистим. Нарежем кубиками.
3
Маринованные огурцы тоже измельчим кубиками.
4
Любую зелень измельчим. У меня кинза, укроп. Листья салата произвольно порвем руками.
5
Все ингредиенты смешиваем, заправляем салат майонезом, солим по вкусу и ставим в холодильник на час.
6
Подаем салат к столу в охлажденном виде. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1591
рецепт.
Вот один их моих последних: Басма с говядиной в казане по-узбекски.
Написать комментарий
(0)