По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Салат со щавелем и огурцом

(1)

03.05.2019 21:25

859

Нравится?

15 мин

4 порции

Весна приходит не только с первыми проталинами и солнышком, но и с сочной зеленью, которая появляется на грядках. Предлагаю приготовить самый полезный и вкусный салат из свежего щавеля с огурцами. Отличная находка для тех, кто решил восполнить запасы витаминов. Его приятная кислинка вас порадует и обязательно понравится. Рецепт из категории: Белорусская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

щавель свежий щавель свежий

150 г

огурцы свежие огурцы свежие

2 шт

сметана сметана

4 ст.л.

соль соль

0.5 ч.л.

укроп укроп

2 ветка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Ингредиенты для весеннего зеленого салатика готовы.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Прежде чем начать готовить, вымоем тщательно собранный или купленный щавель. Его листочки должны быть идеально чистыми. Вынув из воды, обсушим зелень, а затем оторвем стебельки.

Шаг 3:

Чистые листья режем полосками. Их толщина должна быть не более 4-5 мм. Если листья крупные, то можно перерезать их еще и вдоль.

Шаг 4:

Огурцы подходят любые, как короткие грунтовые, так и тепличные. Срезаем у них кончики. Оставшуюся часть разрезаем пополам, а потом на кубики.

Шаг 5:

К этому зеленому набору продуктов прекрасно подойдет молодой укроп. Своим ароматом он украсит блюдо, сделает его еще более витаминным. Нарезаем молодые веточки очень мелко, как на фото.

Шаг 6:

Все составляющие уже подготовлены. Их соединяем в одной миске. Добавляем к ним сметану. Ее надо взять столько, чтобы чувствовалась сочность. По вкусу посолим салатик.