По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Салат из капусты Коул-Слоу

(0)
18.10.2018 08:34 2 тыс 0

Фото блюда

Салат из капусты Коул-Слоу
3
Нравится?
20 мин
4 порции

Свою историю хранит американский салат, имеющий название Коул-Слоу. Она кажется избитой, потому что название переводится просто: kool как капуста, а sla – это и есть салат. Только слова взяты из голландского. Специалисты утверждают, что именно там надо искать корни данного блюда. Но американцы его, видимо, усовершенствовали и сделали распространенным, поэтому сейчас он их достояние. Хотя я его рецепт предлагаю вам, чтобы он прижился и на вашей кухне, особенно в осенне-зимний период, когда овощи уже собраны с грядок. Рецепт из категории: Американская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
капуста белокочанная капуста белокочанная
500 г
морковь морковь
3 шт
перец болгарский желтый перец болгарский желтый
0.5 шт
перец болгарский красный перец болгарский красный
0.5 шт
майонез майонез
100 г
мед мед
1 ст.л.
горчица горчица
0.5 ст.л.
соус вустерский соус вустерский
1 ст.л.
уксус винный уксус винный
1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Салат из капусты Коул-Слоу - фото шаг 1

Шаг 1:

 Капусту чистим от грязных, поврежденных листьев. Мелко нарезаем ножом, перекладываем во вместительную миску.
Салат из капусты Коул-Слоу - фото шаг 2

Шаг 2:

Очищаем морковку, трем на терке с крупными ячейками.
Салат из капусты Коул-Слоу - фото шаг 3

Шаг 3:

Нарезаем полосками красный и желтый перец, хотя в классическом варианте обходятся без этого вкусного овоща. Если хотите, может опустить данный шаг.
Салат из капусты Коул-Слоу - фото шаг 4

Шаг 4:

В мисочке готовим заправку. Смешиваем майонез с винным уксусом, горчицей и вустерским соусом. Добавляем ложечку меда и пробуем его на вкус. Соль не потребуется, ее хватит с лихвой в майонезе.
Салат из капусты Коул-Слоу - фото шаг 5

Шаг 5:

Соус перекладываем в салат Коул-Слоу постепенно. Он должен покрыть овощи, но нельзя его налить в избытке. Перемешиваем ингредиенты и определяем количество заправки на глаз.
Салат из капусты Коул-Слоу - фото шаг 6

Шаг 6:

Получилось легкое, освежающее блюдо. Согласитесь, что оно достойно того, чтобы сопровождать мясо или птицу в качестве гарнира. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У galina-m есть еще 1041 рецепт. Посмотрите так же: Творожно-сахарное печенье.