Салат Зеленый с огурцами, рукколой и луком

 
Салат из зеленых ингредиентов
Аватар пользователя Галя
10 июля 2019
Время
0 ч 10 мин
Кухня
Порции
2
Описание

Из свежей зелени и овощей летом обязательно надо готовить зеленый салат. Будем использовать огурцы, рукколу и перья лука. Такое замечательное три богато витаминами. У каждого ингредиента свой вкус, но в рецепте они отлично уживаются вместе, потому что их объединяет заправка. Чтобы не вредить организму, я буду использовать греческий йогурт. Можно заменить его сметаной, а вот использовать майонез сегодня не будем.

Ингредиенты
2 шт
пучок
1/3 ч.л.
щепотка
Как приготовить: Салат Зеленый с огурцами, рукколой и луком
ШАГ 1
Наши зеленые ингредиенты в сборе: пора начинать готовить заявленный витаминный салатик.
ШАГ 2
Без огурцов летом никак. Они долгожданный гость на нашем столе, поэтому позволим им быть и в этом простом блюде. Срезаем у них оба кончика, остальную часть режем небольшими пластинками.
ШАГ 3
Переходим к ароматной божественной рукколе. Отрываем черешки, оставшиеся листочки режем крупно. Эта заграничная культура принесет в наш салат свой ореховый вкус.
ШАГ 4
Настала очередь лука. Перья надо промыть, обсушить и порезать довольно мелко, как на фото.
ШАГ 5
В миске собрали все подготовленные ингредиенты. Добавим к ним йогурт, немножко соли и смесь перцев. Если смесь не любите, можете обойтись одним черным. Все перемешиваем до однородности.
ШАГ 6
Очередной летний шедевр готов. Перекладываем в салатник и на стол. Все уже заждались, пока мы готовили зеленый салат из свежих огурцов, лука и рукколы. Приятного аппетита!