Сдобные булочки с корицей
1 тыс Фото блюда
8
Нравится?
Katushakrim
Если вы любите корицу, то вам обязательно нужно попробовать сдобные булочки с корицей. Они получаются такими ароматными, что никто не сможет устоять перед ними. И ваши домочадцы будут просить их приготовить снова и снова. Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
Тесто
молоко
молоко
300
мл
дрожжи сухие
дрожжи сухие
11
г
сахар
сахар
3
ст.л.
мука пшеничная
мука пшеничная
500
г
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
Начинка
масло сливочное
масло сливочное
20
г
сахар
сахар
3
ст.л.
корица
корица
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Нам понадобится просеянная мука, теплое молоко, дрожжи, яйцо и сахар.
Шаг 2:
Молоко чуть подогреваем и всыпаем дрожжи ( одна пачка 11г), и одну ложку сахара, и столько же муки. Все перемешиваем ложкой и оставляем набухать на минут 15-20.
Шаг 3:
Смесь запузырилось. Теперь готовим наше тесто. В миску всыпаем муку и делаем углубление. Добавляем нашу смесь.
Шаг 4:
Вымешиваем наше тесто и убираем в теплое место, накрыв полотенцем. Оно поднимется раза в 2 через 2-3 часа.
Шаг 5:
Тесто поднялось и готово к раскатке. Добавляем ещё муки. И формируем шарик.
Шаг 6:
Раскатываем наш шар. Получается такой овал. Смазываем мягким сливочным маслом, сверху посыпаем сахаром и корицей.
Шаг 7:
Аккуратно сворачиваем в рулетик и режим на части по 4-5 см. У меня получилось 11 частей.
Шаг 8:
На пергамент выкладываем наши будущие булочки. И каждый смазываем желтком. Выпекаем 30 минут при температуре 180°. Смотрим, чтобы подрумянились.
Шаг 9:
Булочки готовы. Оталось посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У 7241 есть еще 27
рецептов.
Посмотрите так же: Классическая французская меренга.
Написать комментарий
(0)