Сдобные рогалики с маком и изюмом в духовке
862 Фото блюда
7
Нравится?
Нина Сергеева
Сдобные рогалики с маком и изюмом в духовке получаются воздушными, мягкими и очень ароматными. От такой домашней выпечки сложно отказаться, да и не нужно. Маковая начинка отлично сочетается со сладким изюмом. После выпекания рогалики следует подавать к столу в теплом виде с чаем или другим напитком по вкусу. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
18
+
Для теста:
дрожжи свежие
дрожжи свежие
10
г
молоко
молоко
200
мл
сахар
сахар
2
ст.л.
масло растительное
масло растительное
30
мл
мука пшеничная
мука пшеничная
3
стакан
Для начинки:
мак
мак
3
ст.л.
кипяток
кипяток
100
мл
сахар
сахар
1
ст.л.
изюм
изюм
2
ст.л.
Дополнительно:
желтки яичные
желтки яичные
1
шт
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В теплом молоке растворяем дрожжи.
Шаг 2:
Насыпаем сахар, перемешиваем ложкой до растворения.
Шаг 3:
Теперь наливаем растительное масло. Перемешиваем.
Шаг 4:
Насыпаем пшеничную муку, замешиваем густое тесто. Ставим в теплое место на 1 час.
Шаг 5:
Мак заливаем кипятком на 30 минут.
Шаг 6:
Сливаем с мака воду, соединяем с сахаром и изюмом. Перемешиваем.
Шаг 7:
Тесто раскатываем в пласт, нарезаем на треугольники. Кладем на широкий край маковую начинку. Скручиваем рогалики.
Шаг 8:
Кладем в противень пергамент, смазываем маслом. Раскладываем рогалики, смазываем яичным желтком.
Шаг 9:
Выпекаем в духовке ориентировочно 35-45 минут до румяного цвета. К чаю подаем в теплом виде. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1285
рецептов.
Посмотрите так же: Закусочные шарики из свиной печени с сыром и ветчиной, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)