По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Сдобные рогалики со сливой

(1)

30.06.2019 18:26

1 тыс

Нравится?

3 ч

16 порций

Пышные, мягкие, золотистые сдобные рогалики со сливой порадуют любителей выпечки с фруктовой начинкой. Для этих рогаликов подходит совершенно любая слива, всегда можно добавить в начинку больше или меньше сахара. Такие рогалики можно выпекать с любой другой сладкой начинкой. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 16 +

молоко молоко

200 г

песок сахарный песок сахарный

6 ст.л.

дрожжи сухие дрожжи сухие

2 ч.л.

масло сливочное масло сливочное

100 г

соль соль

0.5 ч.л.

ванилин ванилин

по вкусу

мука мука

2.5 стакан

сливы сливы

6 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Смешиваем молоко, масло, соль и 3 ст.л. сахара. Разогреваем смесь до растворения сахара.

Лимонный сахар, лимонная соль, лимонный перец: как сделать

Шаг 2:

Когда молочная смесь станет теплой, добавляем в неё дрожжи и ванилин, перемешиваем.

Когда и куда добавлять кондиционер для белья в стиралке

Шаг 3:

Добавляем в молочную смесь муку и замешиваем мягкое тесто. Накрываем чашку с тестом и убираем её в тепло на час.

Шаг 4:

Когда тесто поднимется, обомнем его. Оно не липнет к рукам, муки больше добавлять не надо, лучше смазать руки маслом.

Шаг 5:

Разделим тесто на две части.

Шаг 6:

Раскатываем каждую часть теста в круг толщиной около полсантиметра. Делим круг на восемь сегментов.

Шаг 7:

Сливы промоем, обсушим. Разделим сливы на половинки и удалим из них косточки. Добавляем к сливам 2-3 ст.л. сахара, ориентируйтесь на вкус слив.

Шаг 8:

На широкую часть каждого сегмента укладываем половинку сливы. Под сливу можно по желанию присыпать еще сахар. Если слива крупная, делите половинки слив еще пополам.

Шаг 9:

Сворачиваем рогалики.

Шаг 10:

Укладываем рогалики на противень застеленный бумагой для выпечки. Пусть рогалики полчаса постоят в тепле. Затем смазываем рогалики молоком или взбитым яйцом. Выпекаем рогалики в разогретой до 180-ти градусов духовке 15-20-ть минут.