По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Сдобный белый хлеб Сметанный

(0)

24.07.2020 23:36

803

Нравится?

3 ч

10 порций

Если вы предпочитаете печь хлеб дома, то предлагаю обратить внимание на этот рецепт. Сдобный белый хлеб “Сметанный” получается пышный, вкусный, ароматный, с хрустящей корочкой и нежным мякишем. Готовится такой хлеб из доступных продуктов, которые чаще всего есть под рукой. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

вода вода

100 мл

сметана жирная сметана жирная

120 мл

сахар сахар

2 ч.л.

соль соль

1 ч.л.

дрожжи сухие дрожжи сухие

2 ч.л.

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

мука мука

3 стакан

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В 50 мл. теплой воды добавляем сахар, 1 ст.л. муки и дрожжи, хорошо перемешиваем и оставляем опару в тепле на 15-ть минут.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Сметану разбавляем оставшейся теплой водой.

Шаг 3:

Добавляем в опару сметану, соль и растительное масло, перемешиваем.

Шаг 4:

Добавляем муку и замешиваем мягкое не липкое тесто. Убираем тесто в теплое место на час.

Шаг 5:

Когда тесто подойдет обомнем его, хорошо вымесим и уложим в любую удобную форму для выпекания. Оставим хлеб минут на 15-ть в тепле. Когда пройдет время, сверху хлеб смазываем сметаной или молоком. Если к форме выпечка прилипает, то форму нужно смазать маслом. Можно сформировать тесто в форме батона и сверху сделать три надреза ножом, можно сформировать круглый хлеб и выпекать на противне.