Сдобный яблочный пирог Хризантемы
Фото блюда

Нравится?
Выпечка с яблоками любима многими, рецептов яблочных пирогов огромное количество и все они хорошие, а сдобный яблочный пирог “Хризантемы” интересен своей формовкой. Пирог получается красивый, нежный, мягкий и, конечно же, замечательно вкусный. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
10
+
Для теста
молоко
молоко
125
мл
кефир
кефир
125
мл
сахар
сахар
4
ст.л.
соль
соль
0.5
ч.л.
дрожжи сухие
дрожжи сухие
2
ч.л.
масло растительное
масло растительное
6
ст.л.
мука
мука
500
г
Для начинки
яблоки
яблоки
3
шт
сахар
сахар
по вкусу
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Смешиваем молоко и кефир, подогреваем до теплого состояния, добавляем в молочную смесь сахар и соль, перемешиваем.

Шаг 2:
Добавляем в молочную смесь дрожжи, перемешиваем и пусть смесь постоит минут 10-ть.

Шаг 3:
Добавляем в молочную смесь масло.

Шаг 4:
Добавляем в молочную смесь муку и замешиваем мягкое тесто, убираем чашку с тестом на час в тепло.

Шаг 5:
Для начинки яблоки промоем, обсушим, уберем косточки и нарежем яблоки маленькими кусочками, если нужно добавим к яблокам сахар, количество сахара зависит от вкуса ваших яблок. Яблоки можно почистить от кожуры, можно не чистить.

Шаг 6:
Когда тесто подойдет вымесим его, раскатаем в пласт толщиной менее полсантиметра и стаканом или круглой формой вырежем кружочки.

Шаг 7:
Раскладываем яблоки на кружочки теста, края защипываем и скрепляем края между собой по типу пельменя, а верх оставляем открытым, чтобы начинку было видно.

Шаг 8:
В круглой форме для выпечки формируем пирог от середины. Смазываем пирог чем вам привычно, взбитым яйцом, маслом или молоком.

Шаг 9:
Отправляем пирог в разогретую до 180-ти градусов духовку на 35-40-к минут. Если края пирог начинают пригорать, то можно во время выпекания накрыть их кусочками фольги.

Шаг 10:
Вкусный яблочный пирог готов. Приятного чаепития!
У olesik есть еще 1898
рецептов.
Посмотрите так же: Яичница со сметаной по-кабардински на сковороде.
