По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Сдобный яблочный пирог Хризантемы

(0)

29.04.2020 21:52

1 тыс

Нравится?

3 ч

10 порций

Выпечка с яблоками любима многими, рецептов яблочных пирогов огромное количество и все они хорошие, а сдобный яблочный пирог “Хризантемы” интересен своей формовкой. Пирог получается красивый, нежный, мягкий и, конечно же, замечательно вкусный. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

Для теста

молоко молоко

125 мл

кефир кефир

125 мл

сахар сахар

4 ст.л.

соль соль

0.5 ч.л.

дрожжи сухие дрожжи сухие

2 ч.л.

масло растительное масло растительное

6 ст.л.

мука мука

500 г

Для начинки

яблоки яблоки

3 шт

сахар сахар

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Смешиваем молоко и кефир, подогреваем до теплого состояния, добавляем в молочную смесь сахар и соль, перемешиваем.

Как приготовить блины с дырочками: тонкие, на молоке, на кефире и на воде

Шаг 2:

Добавляем в молочную смесь дрожжи, перемешиваем и пусть смесь постоит минут 10-ть.

Шаг 3:

Добавляем в молочную смесь масло.

Шаг 4:

Добавляем в молочную смесь муку и замешиваем мягкое тесто, убираем чашку с тестом на час в тепло.

Замешиваем тесто руками - 5 советов начинающим пекарям

Шаг 5:

Для начинки яблоки промоем, обсушим, уберем косточки и нарежем яблоки маленькими кусочками, если нужно добавим к яблокам сахар, количество сахара зависит от вкуса ваших яблок. Яблоки можно почистить от кожуры, можно не чистить.

Шаг 6:

Когда тесто подойдет вымесим его, раскатаем в пласт толщиной менее полсантиметра и стаканом или круглой формой вырежем кружочки.

Шаг 7:

Раскладываем яблоки на кружочки теста, края защипываем и скрепляем края между собой по типу пельменя, а верх оставляем открытым, чтобы начинку было видно.

Шаг 8:

В круглой форме для выпечки формируем пирог от середины. Смазываем пирог чем вам привычно, взбитым яйцом, маслом или молоком.

Шаг 9:

Отправляем пирог в разогретую до 180-ти градусов духовку на 35-40-к минут. Если края пирог начинают пригорать, то можно во время выпекания накрыть их кусочками фольги.