Шарлотка с тыквой, яблоками и изюмом
Фото блюда
![Шарлотка с тыквой, яблоками и изюмом Шарлотка с тыквой, яблоками и изюмом](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e50a8c030595.jpg)
Нравится?
Давайте отойдем немного от классики, и испечем вместе со мной шарлотку с тыквой, яблоками и изюмом. Тыква пропекается быстро, по желанию яблоки можно не класть, или положить тыкву и яблоки, но без изюма. Главное готовить с любовью, и ваш пирог получится нежным и вкусным. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
12
+
тыква
тыква
250
г
изюм
изюм
20
г
яблоки
яблоки
2
шт
мука
мука
1
стакан
яйца куриные
яйца куриные
4
шт
песок сахарный
песок сахарный
1
стакан
маргарин
маргарин
20
г
вода горячая
вода горячая
100
мл
Пошаговое приготовление
![Шарлотка с тыквой, яблоками и изюмом - фото шаг 1 Шарлотка с тыквой, яблоками и изюмом - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a8c0edee2.jpg)
Шаг 1:
Вначале промоем и запарим изюм кипятком. Отставим в сторону.
![Шарлотка с тыквой, яблоками и изюмом - фото шаг 2 Шарлотка с тыквой, яблоками и изюмом - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a8c11e8f9.jpg)
Шаг 2:
Тыкву очистим и нарежем, яблоки помоем, почистим по желанию и тоже нарежем.
![Шарлотка с тыквой, яблоками и изюмом - фото шаг 3 Шарлотка с тыквой, яблоками и изюмом - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a8c142522.jpg)
Шаг 3:
Смазываем форму маргарином.
![Шарлотка с тыквой, яблоками и изюмом - фото шаг 4 Шарлотка с тыквой, яблоками и изюмом - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a8c152915.jpg)
Шаг 4:
И присыпаем мукой. Лишнюю муку стряхиваем, проворачивая форму по кругу. Включаем духовку греться.
![Шарлотка с тыквой, яблоками и изюмом - фото шаг 5 Шарлотка с тыквой, яблоками и изюмом - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a8c15d9f0.jpg)
Шаг 5:
В посуде смешиваем яичные белки и сахар.
![Шарлотка с тыквой, яблоками и изюмом - фото шаг 6 Шарлотка с тыквой, яблоками и изюмом - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a8c182125.jpg)
Шаг 6:
Взбиваем миксером около 4х минут.
![Шарлотка с тыквой, яблоками и изюмом - фото шаг 7 Шарлотка с тыквой, яблоками и изюмом - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a8c1900b0.jpg)
Шаг 7:
Добавляем желтки и просеянную муку
![Шарлотка с тыквой, яблоками и изюмом - фото шаг 8 Шарлотка с тыквой, яблоками и изюмом - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a8c19fe78.jpg)
Шаг 8:
Взбиваем далее еще минуты 4-5.
![Шарлотка с тыквой, яблоками и изюмом - фото шаг 9 Шарлотка с тыквой, яблоками и изюмом - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a8c1bcf5b.jpg)
Шаг 9:
Выливаем в форму часть теста.
![Шарлотка с тыквой, яблоками и изюмом - фото шаг 10 Шарлотка с тыквой, яблоками и изюмом - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a8c1cd77d.jpg)
Шаг 10:
Выкладываем тыкву, яблоки и изюм.
![Шарлотка с тыквой, яблоками и изюмом - фото шаг 11 Шарлотка с тыквой, яблоками и изюмом - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a8c1e79e2.jpg)
Шаг 11:
Заливаем второй частью теста и даем немного постоять, чтоб тесто распределилось. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут, зависит от вашей духовки. Первые 20 минут пирог не открываем, потом проверяем готовность зубочисткой, если она сухая - пирог пропекся.
![Шарлотка с тыквой, яблоками и изюмом - фото шаг 12 Шарлотка с тыквой, яблоками и изюмом - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a8c20dd1e.jpg)
Шаг 12:
Вот и готова наша шарлотка.
У rubilinn есть еще 92
рецепта.
Посмотрите так же: Чечевичные котлеты с рисом на сковороде .
![](/images/comment-o.png)