По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Творожный пирог с яблоками и корицей в духовке

(2)

12.01.2022 11:37

2 тыс

Творожный пирог с яблоками и корицей в духовке

Нравится?

1 ч

8 порций

Творожный пирог с яблоками и корицей в духовке сложно назвать пирогом, по вкусовым впечатлениям, он больше похож на большой сырник с большим количеством яблок. Но, выпекается он как пирог. Получается очень нежный, вкусный и в меру сладкий, отлично подходит на завтрак к чаю или на семейный ужин. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

Основные

яблоки яблоки

4 шт

творог 18% творог 18%

500 г

масло сливочное масло сливочное

100 г

сахар сахар

100 г

молоко 3,2% молоко 3,2%

100 мл

разрыхлитель разрыхлитель

1 ч.л.

яйца куриные яйца куриные

2 шт

мука мука

1.5 стакан

корица молотая корица молотая

1 ч.л.

Дополнительные ингредиенты

масло растительное масло растительное

0.5 ст.л.

крупа манная крупа манная

1 ст.л.

пудра сахарная пудра сахарная

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Яблоки моем, очищаем от кожуры и семян и нарезаем тонкими ломтиками.

Шаг 2:

В глубокую миску вбиваем яйца и насыпаем сахар. Миксером взбиваем до полного растворения сахара.

Шаг 3:

Сливочное масло растапливаем и добавляем к яйцам тонкой струйкой, продолжая взбивать миксером.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

Шаг 4:

Добавляем теплое молоко, творог и корицу, смешиваем все миксером.

В какие блюда можно добавлять молотую корицу

Шаг 5:

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Тесто перемешиваем ложкой, оно должно получится эластичным и пастообразным.

Шаг 6:

В тесто добавляем подготовленные яблоки. Снова все перемешиваем, чтобы яблоки равномерно распределились по тесту.

Шаг 7:

Форму смазываем растительным маслом и посыпаем манной крупой. Выкладываем тесто и разравниваем его ложкой. Ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов.

Шаг 8:

Пирог выпекаем, примерно, 40-50 минут. Смотрите по своей духовке, проверить готовность пирога вы можете деревянной зубочисткой: воткните ее в разные места и если она сухая, то пирог пропекся. Если же на зубочистке есть следы теста, то пирог еще надо пропечь. Верните его в духовку и повторите проверку через 5-7 минут.