По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Шарлотка с яблоками и изюмом на сковороде

+ Избранные (+0)
127 03 Ноября 2019 11:58
Шарлотка с яблоками и изюмом на сковороде
0
Нравится?
5 порции
1 час

Описание

Рецептов шарлотки существует множество и каждая хозяйка, наверняка, может выбрать тот, который ей понравится больше всего. У меня это рецепт шарлотки с яблоками и изюмом на сковороде. Шарлотка получается вкусной, нежной и ароматной! Советую добавлять больше начинки, чтобы шарлотка была сочнее! Приятного аппетита!

Аватар пользователя kitty
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
5 +
яблоки яблоки
5 шт
изюм без косточек изюм без косточек
70 г
песок сахарный песок сахарный
2.5 ст.л.
яйца куриные яйца куриные
2 шт
мука мука
150 г
масло растительное масло растительное
для жарки
кипяток кипяток
150 г

Как приготовить "Шарлотка с яблоками и изюмом на сковороде"

1
Шарлотка с яблоками и изюмом на сковороде  - фото шаг 1
Изюм промыть холодной водой, залить горячим кипятком и оставить на 5-7 минут, чтобы он стал мягче
2
Шарлотка с яблоками и изюмом на сковороде  - фото шаг 2
Белки отделить от желтков и взбить их с сахаром с помощью миксера
3
Шарлотка с яблоками и изюмом на сковороде  - фото шаг 3
Взбивать белки нужно до белых пиков
4
Шарлотка с яблоками и изюмом на сковороде  - фото шаг 4
Затем аккуратно добавить желтки и просеянную муку, перемешать
5
Шарлотка с яблоками и изюмом на сковороде  - фото шаг 5
Яблоки заранее очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками
6
Шарлотка с яблоками и изюмом на сковороде  - фото шаг 6
Яблоки и изюм положить в тесто и всё хорошенько перемешать
7
Шарлотка с яблоками и изюмом на сковороде  - фото шаг 7
Сливочное масло растопить на сковороде
8
Шарлотка с яблоками и изюмом на сковороде  - фото шаг 8
Переложить тесто с начинкой в сковороду и выпекать на плите под крышкой около 20 минут на медленном огне. По необходимости добавить ещё сливочного масла на сковороду, чуть приподняв шарлотку лопаткой. Через 20 минут, я разрезаю её на 4 части, переворачиваю, добавляю еще масла и выпекаю ещё столько же
9
Шарлотка с яблоками и изюмом на сковороде  - фото шаг 9
Готовую шарлотку тёплой подать к столу! Приятного аппетита!