Шарлотка с яблоками и малиной

 
Шарлотка с яблоками и малиной
Аватар пользователя Елена mellomania
09 октября 2019
Время
1 ч 0 мин
Кухня
Порции
8
Описание

Что может быть лучше вкусной, воздушной и ароматной свежей шарлотки? Например шарлотка с яблоками и малиной! На первый взгляд может показаться что малина с яблоком никак не сочетается, но это абсолютно не так. Я докажу это, приготовив поистине "бомбический" пирог!

Ингредиенты
1 стакан
150 г
1-2 шт
1 горсть
1 щепотка
для украшения
для украшения
Как приготовить: Шарлотка с яблоками и малиной
ШАГ 1
В миску отправляем 2 яичных желтка, сливочное масло и сахар
ШАГ 2
Растираем все эти ингредиенты вилкой
ШАГ 3
Отдельно взбиваем белки с добавлением щепотки соли и сахара
ШАГ 4
Вливаем в миску и аккуратно перемешиваем
ШАГ 5
Добавляем молока
ШАГ 6
И муку, хорошо при этом перемешивая тесто венчиком, чтобы не было комков
ШАГ 7
В конце добавляем разрыхлитель и ванилин
ШАГ 8
Тесто оставим не на долго в сторонке и займемся яблоком. Очистим от кожуры, удалим сердцевинку с косточками и порежем небольшими пластинками
ШАГ 9
Смазываем форму для выпекания сливочным маслом
ШАГ 10
Выльем примерно половину (можно чуть меньше) теста в форму
ШАГ 11
Сверху равномерно распределим нарезанные яблоки
ШАГ 12
И заливаем сверху оставшейся половиной теста
ШАГ 13
Теперь выложим сверху малину
ШАГ 14
И аккуратно ложкой "утопим" каждую ягодку в тесте
ШАГ 15
Отправляем в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 30-35 минут
ШАГ 16
Готовность проверяем зубочисткой и если она сухая, вынимаем шарлотку и посыпаем сахарной пудрой
ШАГ 17
Теперь остаётся только украсить её малиной, выложив ягоды по краю и одну в середине Приятного чаепития!