По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Кальмары по-итальянски

(3)

17.09.2018 17:53

2 тыс

Нравится?

40 мин

4 порции

Сегодня вашему вниманию хочу предложить одно из популярнейших блюд итальянской национальной кухни. Кальмары по-итальянски имеют очень насыщенный вкус и аромат. С приготовлением этого блюда справится каждый, подавать можно в качестве горячей закуски или к нейтральному гарниру. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

кальмары замороженные кальмары замороженные

400 г

перец болгарский перец болгарский

1 шт

орехи кедровые орехи кедровые

100 г

соус томатный соус томатный

150 г

вино белое столовое вино белое столовое

150 мл

масло оливковое масло оливковое

3 ст.л.

чеснок чеснок

2 зубчик

лук зеленый лук зеленый

4 ветка

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Очищаем чеснок и нарезаем пластинками.

Шаг 2:

Очищаем перец и нарезаем в произвольной форме.

Шаг 3:

Очищаем кальмара, если нужно и нарезаем кольцами.

Шаг 4:

Разогреваем сковородку с оливковым маслом, выкладываем в нее перец, чеснок и кедровые орехи.

Оливковое масло: 6 необычных лайфхаков

Шаг 5:

Обжариваем и постоянно помешиваем на среднем огне, пока кедровые орехи не приобретут золотисто-коричневый цвет.

Шаг 6:

Добавляем белое вино и доводим до кипения, затем тушим на медленном огне 5 минут. После добавляем томатный соус, вновь доводим до кипения и тушим еще 5-10 минут пока перец не станет мягким.

Рецепты соусов, которые можно подать к белой спарже