По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Щучья икра

(0)

05.03.2019 19:11

1 тыс

Нравится?

20 мин

10 порций

Многие любят щучью икру, но не все знают как можно без хлопот приготовить её за считанные минуты. Я раскрою главный секрет, как почистить икру от пленки, при этом ни капли не испортить вкус и цвет самой икры, ведь многие сталкиваются именно с этой проблемой. Таким способом приготовления щучья икра ни чем не уступает икре чёрной и красной. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

икра щуки икра щуки

600 г

соль соль

30 г

масло оливковое масло оливковое

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Икру тщательно промыть под проточной, холодной водой. Дать стечь всей лишней воде.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Разрываем пленку с одной стороны икры как на фото.

Шаг 3:

Протираем икру на крупной терке до самой пленки.

Шаг 4:

Таким образом перетираем всю икру.

Шаг 5:

Далее добавляем соль и хорошо перемешиваем вилкой, до образования легкой пенки.

Шаг 6:

Следом добавляем оливковое масло. Можно использовать и растительное, главное чтобы оно было практически без запаха. Хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник.