По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Щучья икра

(0)
05.03.2019 19:11 1 тыс 0

Фото блюда

Щучья икра
2
Нравится?
20 мин
10 порций

Многие любят щучью икру, но не все знают как можно без хлопот приготовить её за считанные минуты. Я раскрою главный секрет, как почистить икру от пленки, при этом ни капли не испортить вкус и цвет самой икры, ведь многие сталкиваются именно с этой проблемой. Таким способом приготовления щучья икра ни чем не уступает икре чёрной и красной. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
10 +
икра щуки икра щуки
600 г
соль соль
30 г
масло оливковое масло оливковое
1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Щучья икра - фото шаг 1

Шаг 1:

Икру тщательно промыть под проточной, холодной водой. Дать стечь всей лишней воде.
Щучья икра - фото шаг 2

Шаг 2:

Разрываем пленку с одной стороны икры как на фото.
Щучья икра - фото шаг 3

Шаг 3:

Протираем икру на крупной терке до самой пленки.
Щучья икра - фото шаг 4

Шаг 4:

Таким образом перетираем всю икру.
Щучья икра - фото шаг 5

Шаг 5:

Далее добавляем соль и хорошо перемешиваем вилкой, до образования легкой пенки.
Щучья икра - фото шаг 6

Шаг 6:

Следом добавляем оливковое масло. Можно использовать и растительное, главное чтобы оно было практически без запаха. Хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник.
Щучья икра - фото шаг 7

Шаг 7:

Через 20 минут можно подавать икру к столу. Приятного аппетита.
У marina-0 есть еще 131 рецепт. Посмотрите так же: Пышная яблочная шарлотка, который приготовил автор.