Категории блюд
Категории
×
×
Все категории блюдСоление: 178 рецептов
10
Засолка форели в домашних условиях с душистым перцем
Все любят бутербродики с красной рыбкой, но рыба из магазина не всегда соответствует нашим требованиям. Советую вам засолить форель самостоятельно. Поверьте, такая рыбка понравится всей вашей семье и гостям. Засолка форели в домашних условиях с душистым перцем не сильно затруднительное дело.
06.11.2022 11:35
193
2
0
4
Солёные огурцы в банках как бочковые на зиму без уксуса
Солёные огурцы в банках как бочковые на зиму без уксуса - очень удачная заготовка. Получаются огурцы вкусными, ароматными, хрустящими, их можно добавить в Оливье, винегрет или есть их просто так. Банки с солёными огурцами, приготовленными по этому рецепту можно хранить при комнатной температуре в тёмном месте до зимы.
26.08.2022 18:15
484
6
1
9
Турша из баклажанов с начинкой из капусты, перца и моркови
Турша (туршу) - это соленые овощи. Блюдо особо популярное на ближневосточной и балканской кухне. Для турши можно взять практически любые овощи (помидоры, капусту, стручковую фасоль, морковь, разнообразную зелень), которые заливаются холодным маринадом. Через неделю овощи будут готовы. Для приготовления турши из фаршированных баклажанов все овощи подвергаются кратковременной термической обработке. За 3-4 дня баклажаны под гнетом дадут сок, просолятся и будут готовы к подаче.
24.08.2022 13:55
2 тыс
2
1
11
Вкусная икра горбуши в домашних условиях
Если вам повезло так как мне, и в купленной горбуше вы обнаружили икру, то засолить её в домашних условиях совсем не сложно. Если следовать простым правилам обработки и засолки икры, то успех обеспечен. Делюсь с вами только проверенными мной рецептами и любимыми в моей семье. Вкусная икра горбуши в домашних условиях готовится легко.
07.03.2022 08:27
1 тыс
2
0
0
Соленое сало в домашних условиях сухим способом с чесноком
Сало - калорийный продукт, но такой вкусный! В 90-ые родители даже на праздники делали бутерброды с салом. В сале много полезных веществ для работы мозга, пищеварительной системы и даже для иммунитета. Предлагаю вам посолить кусочек сала и наслаждаться вкусом и получать полезные вещества в ваш организм. Соленое сало в домашних условиях сухим способом с чесноком готовится просто.
01.03.2022 19:55
336
0
0
3
Кижуч слабосоленый в домашних условиях
Кижуч - вид семейства лососевых. Вкусная, диетическая рыба, в которой соотношение белков, жиров и углеводов считается сбалансированным.
Кижуч слабосоленый в домашних условиях, будет ничем не хуже сёмги, просто добавьте в посол немного рафинированного масла. Предлагаю вам посолить эту рыбку и наслаждаться вкусными бутербродами, а может и просто нарезкой.
16.02.2022 10:15
467
0
2
4
Нельма малосольная в домашних условиях
Нельма - это рыба семейства лососёвых, водится в крупных северных реках. Эта ценная, питательная и полезная рыба отличается восхитительным вкусом, блюда из нее считаются деликатесами. Нельма малосольная в домашних условиях - это очень вкусная закуска, которую можно подать на праздничный стол.
27.01.2022 15:05
610
0
0
9
Скумбрия пряного посола с овощами к новогоднему столу
Добрый день! Приготовьте скумбрию пряного посола с овощами к новогоднему столу. Рыба получается очень вкусной, в меру соленой с пряным ароматом. По этому рецепту можно засолить и другую рыбу, как красную, так и любимую многими селедку:)
25.12.2021 10:45
1 тыс
0
3
9
Тюлька пряного посола с семенами горчицы сухим способом
Тюлька пряного посола с семенами горчицы сухим способом получается очень вкусной и ароматной. Кроме того, тушки рыбки остаются упругими и не теряют свою форму, что особенно не мало важно, когда хочется за сервировать красиво стол.
16.12.2021 14:45
565
0
0
13
Вкусная килька соленая сухим способом
Вкусная килька соленая сухим способом готовится очень быстро, уже часа через 2-3 можно снимать пробу. Килька получается очень вкусной, к тому же, она достаточно бюджетная, так как свежемороженая килька стоит на рынке в половину дешевле соленой.
29.11.2021 22:00
1 тыс
0
0
4
Пряная пастрома из куриной грудки
Добрый день! Пряная пастрома из куриной грудки отличное блюдо на праздничный стол. Так же с пастромой можно приготовить бутерброд на завтрак или перекус. Можно добавить с салат, где по рецепту требуется мясо. Пастрому можно подать на стол как мясную нарезку.
29.11.2021 12:00
340
0
0
5
Малосолёные огурцы без уксуса и сахара
Супер хрустящие! Сочные и вкусные малосольные огурчики за 1 день! Приготовить элементарно, без заморочек! И уже через сутки можно наслаждаться потрясающими огурчиками. Готовлю огурчики без уксуса и сахара! Рекомендую всем попробовать приготовить малосольные огурчики по моему рецепту!!!
03.08.2021 18:00
954
2
1
27
Соленая красная рыба в домашних условиях
Хочу поделится с Вами быстрым и легким рецептом - это соленая красная рыба в домашних условиях. Рыба получается вкусной, ароматной и нежной, ее можно просто порезать и подавать на стол, можно использовать для приготовления салатов или бутербродов.
28.11.2020 23:55
1 тыс
0
0
2
Малосольные огурцы с яблоками в пакете: хрустящие и ароматные
Такие огурцы готовятся очень быстро и просто. Если взять мелкие огурчики, то они будут готовы за 3-4 часа, а если их нарезать, то и того быстрее. Крупные огурцы будут готовы через 8-10-ть часов. Малосольные огурцы с яблоками в пакете получаются хрустящие, ароматные, вкусные и порадуют всех любителей овощных закусок.
14.10.2020 21:40
624
0
0
10
Слабосоленая красная рыба в домашних условиях
Слабосоленая красная рыба в домашних условиях - быстрый, простой в приготовлении и, главное, безопасный деликатес. По этому рецепту можно солить все виды рыбы семейства лососевых. Рыба, засоленная по такому рецепту отлично подойдёт для приготовления канапе и бутербродов, роллов и суши, салатов с красной рыбой.
12.10.2020 10:00
1 тыс
0
1
14
Зеленые помидоры как бочковые в банках на зиму
Предлагаем сделать зеленые помидоры как бочковые в банках на зиму. Такой рецепт особенно актуален когда заканчивается сбор урожая томатов. В это время остается много зеленых помидоров. Их можно законсервировать на зиму в банках, получается вкуснейшая закуска для праздничного стола.
07.10.2020 00:40
2 тыс
0
0
22
Вкусная селедка из толстолоба в домашних условиях
Из речной рыбы, например, из толстолоба можно приготовить ароматную домашнюю селедку, которая выйдет гораздо вкуснее магазинной. Процесс засаливания толстолоба прост, но займет некоторое время. Сначала рыбу засаливают (количество соли вы можете регулировать на свое усмотрение, если хотите, чтобы селедка вышла соленой, соли следует добавить больше, чем указано в рецепте), затем маринуют в растительном масле и уксусе с добавлением репчатого лука и петрушки. Как правило, маринуется селедка из толстолоба в течение 3 – 4 суток, после чего ее можно пробовать.
24.09.2020 12:44
19 тыс
6
0
9
Помидоры в собственном соку на зиму без стерилизации
Помидоры в собственном соку обычно пользуются большой популярностью за праздничным столом. Конечно же, их можно приобрести в магазине, но дешевле, полезнее и безопаснее приготовить такие помидоры на зиму самостоятельно. Готовятся они без добавления уксуса, без стерилизации, из консервантов — только соль и сахар. Получаются помидорчики плотными, без потрескавшейся кожицы и к тому же очень вкусными.
20.09.2020 10:00
2 тыс
0
2
2
Малосольные огурцы в пакете с укропом и чесноком на скорую руку
Предлагаю быстрый и проверенный рецепт малосольных огурцов в пакете с укропом и чесноком на скорую руку, который выручит в любой ситуации: обед, ужин, праздник, внезапные гости... Такие огурчики станут приятной закуской и порадуют гостей своим ароматом и нежным вкусом.
05.09.2020 20:01
1 тыс
0
0
0
Малосольная горбуша в домашних условиях с водкой и укропом
Быстрый, нежный и вкусный деликатес на вашем столе - малосольная горбуша в домашних условиях с водкой и укропом. Благодаря небольшому количеству и правильной засолке аромат водки совсем не чувствуется. Приготовили с вечера, к обеду уже можно подавать на стол.
03.09.2020 16:30
1 тыс
0
0
1
Как засолить горбушу в домашних условиях
Горбуша собственной засолки просто находка для любой хозяйки. Ты уверен что рыба свежая и все ингредиенты натуральные. А на вкус она получается даже лучше, чем в магазинах. Засолить горбушу в домашних условиях очень простой. Обязательно попробуйте.
03.09.2020 16:00
1 тыс
0
0
1
Солёная скумбрия кусочками в домашних условиях
Предлагаю приготовить вам нежную, вкусную соленую скумбрию кусочками в домашних условиях. Процесс приготовления не займёт у вас много времени, но рыбка получается просто супер. Малосольная, натуральная. И на гарнир отварите картошечки. Благодаря вымачиванию в воде с уксусом, срок хранения рыбы увеличивается.
03.09.2020 08:49
565
0
0
0
Малосольные огурцы с пряностями в рассоле
Если у вас есть излишки свежих огурцов и вы не знаете, что с ними сделать, то почему бы не приготовить малосольные огурцы с пряностями в рассоле? Получается очень вкусная и при этом бюджетная закуска. Кстати, такие малосольные огурчики очень хорошо подходят к картофельным блюдам (будь то жареный или отварной картофель).
02.09.2020 18:30
703
0
0
1
Хрустящие огурцы Бочковые с листьями хрена в банках: закрутка на зиму
Здравствуйте!) Предлагаю заготовить на зиму хрустящие огурчики Бочковые с листьями хрена в банках без лишней возни. К тому же, такие огурчики более полезные, так как в состав не добавляются сахар и уксус. Огурчики получаются кисленькими, хрустящими и ароматными. Обязательно попробуйте!:)
01.09.2020 23:55
1 тыс
0
0
4
Соленые помидоры с листьями хрена, как бочковые в банках
Здравствуйте!) Наша семья уже много лет пользуется этим рецептом засолки помидорчиков на зиму. Помидорки всегда получаются ароматными и невероятно вкусными. И закрывать такие помидоры на зиму совсем не сложно. Обязательно попробуйте и Вы заготовить соленые помидоры с листьями хрена, как бочковые в банках)
26.08.2020 22:55
4 тыс
0
0
1
Быстрые малосольные огурцы в пакете с чесноком и укропом
Иногда случается неприятная ситуация - купили огурцы, а они горчат. Что делать, не выбрасывать же добро? В таком случае я делаю малосольные огурцы с чесноком и укропом в пакете - получается относительно быстро и вкусно. Попробуйте!
25.08.2020 16:34
462
0
0
0
Соленый укроп в банках на зиму
Конец лета - это начало заготовительного сезона и мой рецепт как раз в тему. Хочу поделиться с вами интересным способом заготовки зелени на зиму. Это засолка. Расскажу на примере укропа. Зелень отлично хранится всю зиму, не теряет срочности и аромата. Ещё и места в морозилке не занимает. Сам рецепт очень простой, без заморочек, дополнительных продуктов минимум. Только соль и чистые банки. Зато результат чудесный. В блюдах зелень как только что с грядки. Надеюсь вам понравится.
20.08.2020 15:30
605
0
0
5
Хрустящие малосольные огурцы-корнишоны с морковью, луком, чесноком и укропом
Приготовьте малосольные огурцы-корнишоны с морковью и луком, чесноком и укропом. Они замечательно подойдут и для семейного обеда и для праздника. Хорошо сочетаются с любым гарниром, но идеальны с картофельным пюре или запечённым молодым картофелем. Огурчики получаются очень вкусными, хрустящими и ароматными.
14.08.2020 21:22
666
0
0
25
Малосольные огурцы и помидоры в пакете
Предлагаю вам приготовить очень вкусную закуску - малосольные огурцы и помидоры в пакете. Многие маринуют в пакете отдельно огурцы и помидоры, а я предлагаю это совместить и приготовить малосольные огурцы и помидоры в пакете. Готова закуска будет уже через 2 часа - очень вкусная, ароматная! Подать эти малосольные огурчики и помидорчики можно с отварным молодым картофелем - просто "пальчики оближешь"! Попробуйте обязательно!
12.08.2020 10:30
1 тыс
0
1
0
Быстрые малосольные огурцы с чесноком и зеленью
Здравствуйте, сегодня я хочу с вами поделиться простым, но очень вкусным рецептом. Такие быстрые малосольные огурцы с чесноком и зеленью это отличный вариант когда у вас гости уже на пороге. Эти вкусные, хрустящие огурчики будут готовы всего за 20 минут. Я буду рада если вам понравится мой рецепт. Всем хорошего дня.
11.08.2020 19:15
450
0
0
20
Красная икра из фарша лосося
Красная икра из фарша лосося - удачная и бюджетная альтернатива красной икре. Готовить такую икру просто и быстро. Можно использовать и в качестве намазки на бутерброды, и в начинку для домашних роллов. Выбирая фарш, обратите внимание на его качество.
09.08.2020 12:20
6 тыс
0
1
3
Малосольные огурцы в минеральной воде в пакете
Я малосолю огурчики таким способом в минеральной воде уже 5 лет подряд. Они хрустят, отлично подходят как закуска, к жареной картошке, к гречневой крупе, рису. Все мои домашние очень их любят, даже иногда грызут огурчики просто так. Приготовьте и вы малосольные огурцы в минеральной воде в пакете.
07.08.2020 16:09
624
0
0
6
Быстрые малосольные огурцы с укропом и чесноком: очень хрустящие
Здравствуйте, сегодня я хочу с вами поделиться своим любимым рецептом быстрых малосольных огурцов с укропом и чесноком. Этот отличный рецепт, огурчики получаются очень вкусные и хрустящие. Отличный вариант на праздничный стол, гости оценят. Буду рада поделиться с вами этим простым рецептом.
06.08.2020 23:03
948
0
0
4
Быстрые малосольные огурцы с чесноком
Хочу поделиться с вами рецептом, который покорит вас навсегда. Приготовьте на скорую руку быстрые малосольные огурцы с чесноком, удивите и порадуйте свою семью. Если захотите приготовить их к ужину, для этого вы можете с утра их засолить, а к вечеру уже подавать к столу.
05.08.2020 16:00
438
0
1
16
Малосольные огурцы горячим способом
Малосольные огурцы, приготовленные горячим способом получаются хрустящими и вкусными. Специи, которые использую при засолке, делают огурчики очень ароматными, пахнущими свежестью. Воспользовавшись моим рецептом, Вы сможете наслаждаться готовыми малосольными огурцами меньше чем за сутки. Приготовьте летнее вкусное дополнение к обеду!
29.07.2020 08:12
756
0
0
6
Солёные огурцы с сухой горчицей
Предлагаю очень интересный рецепт солёных огурцов с сухой горчицей. Получаются огурчики хрустящими, плотными, с приятным вкусом и ароматом горчицы. Для засолки лучше всего подойдут не очень крупные огурцы с пупырышками. Я солила огурцы в литровых банках, поэтому указываю количество ингредиентов для банки 1 или 0,95 литров.
28.07.2020 12:10
1 тыс
0
1
2
Малосольные огурцы с перцем, морковью и чесноком в соевом соусе
Малосольные огурцы с перцем, морковью и чесноком в соевом соусе, можно приготовить оставив в обычном пакете или кастрюле на некоторое время. Такие яркие по вкусу и хрустящие огурчики, будут полностью готовы, уже через несколько часов и прекрасно подойдут в качестве овощной закуски к основному блюду.
27.07.2020 16:10
629
0
0
3
Лосось малосольный в домашних условиях
Лосось, да и вообще любую красную рыбу очень легко и просто засолить в домашних условиях. Солю я свежую рыбку всегда в сухом, пряном маринаде, так как готовят Граавилохи, самую популярную закуску в Финляндии, Швеции и Норвегии. Малосольный лосось приготовленный в домашних условиях получается очень вкусным, пряным и безумно ароматным.
26.07.2020 22:12
956
0
0
1
Быстрая засолка красной рыбы за 2 часа
Купить малосольную красную рыбу в магазине не проблема, но я очень люблю солить ее сама. Ведь можно засолить ее под свой вкус и получается она намного вкуснее. Предлагаю и вам попробовать рецепт быстрой засолки красной рыбы, буквально за 2 часа.
23.07.2020 17:10
3 тыс
0
0