По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Щука под томатным соусом

(0)

12.02.2019 01:18

1 тыс

Нравится?

30 мин

4 порции

Сегодня я поделюсь с вами одним из рецептов приготовления щуки - Щука под томатным соусом. Щука сама по себе рыба не жирная, поэтому, если вы хотите ее пожарить нужна обязательно подлива, так как без подливы щука будет суховата, а с подливой само то. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

щука щука

1.5 кг

соль соль

на глаз

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

на глаз

мука мука

1.5 стакан

лук репчатый лук репчатый

1 шт

паста томатная паста томатная

1.5 ст.л.

сметана сметана

1.5 ст.л.

чеснок чеснок

4 зубчик

укроп свежий укроп свежий

0.5 пучок

вода вода

1.5 стакан

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

У щуки убираем всё лишнее и режем на кусочки.

Шаг 2:

Далее солим, обмакиваем хорошенько в муке и выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарим на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.

Как правильно жарить рыбные котлеты на сковороде

Шаг 3:

А тем временем готовим томатную подливу. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем мелко порезанный лук. Обжариваем на среднем огне до прозрачного цвета.

Быстрая несладкая выпечка на сковороде: картофельные пирожки с зеленым луком, лобиани и ленивые хачапури