Шоколадная колбаска из печенья
1 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Галина М
Шоколадная колбаска из печенья – домашний десерт, который в детстве кушали наши мамы. Детям и взрослым нравится аппетитное угощение. Сложно даже представить, сколько существует вариантов приготовления данного лакомства. Кроме классического рецепта, встречаются весьма необычные. Можно добавлять в изделие не только шоколад или сгущенку, но и куриные яйца, цукаты, орехи. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
10
+
печенье песочное
печенье песочное
300
г
шоколад измельченный
шоколад измельченный
200
г
масло сливочное
масло сливочное
180
г
пудра сахарная
пудра сахарная
100
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В миску разбиваем яйца, добавляем к ним сахарную пудру. Взбиваем смесь до пышности, используя обычный венчик или миксер.
Шаг 2:
На водяной бане растапливаем шоколад вместе со сливочным маслом. Соединяем массу с взбитыми яйцами. Хорошенько вымешиваем основу будущей шоколадной колбаски.
Шаг 3:
Любым удобным способом печенье превращаем в крошку. Можно тереть его на терке, ломать руками, дробить комбайном. Затем сухие кусочки и крошки добавляем к шоколаду. Смешиваем ингредиенты до их объединения. Отставляем миску в холодильнике на 20 минут. Пусть масса слегка застынет, чтобы из нее было проще формировать рулетик.
Шаг 4:
Раскатать лист пищевой пленки или взять пакет. Выложить половину подготовленной массы, придать ей форму салями. Завернуть концы пленки, уплотнить смесь руками.
Шаг 5:
Плотно закрыть пакет или завязать концы пленки. Внутри не должно оставаться воздуха. Пусть наша шоколадная колбаска из песочного печенья полежит в холодильнике 3-4 часа, пока не затвердеет полностью. Аналогично поступить с оставшейся массой.
Шаг 6:
Перед подачей на стол, достать из целлофана, посыпать сверху сахарной пудрой, имитируя проблески плесени на сырокопченой колбасе. Можно нарезать кружочками и подавать к чаю.
Нямкин в 👉 Телеграм
У galina-m есть еще 1041
рецепт.
Посмотрите так же: Котлеты с моцареллой.
Написать комментарий
(0)