По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Шоколадный десерт с клубникой

(0)

31.05.2020 13:18

1 тыс

Нравится?

1 ч 15 мин

12 порций

Хотите устроить романтический вечер для своей второй половинки, тогда приготовьте Шоколадный десерт с клубникой, зажгите свечи, погасите свет и наслаждайтесь этим десертом, держа в руках по бокалу игристого напитка. Помимо романтики, этот десерт оценят и маленькие детки. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 12 +

шоколад горький шоколад горький

175 г

масло сливочное масло сливочное

115 г

сахар сахар

175 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

желтки яичные желтки яичные

1 шт

мука мука

80 г

какао какао

3 ст.л.

джем джем

150 г

печенье печенье

150 г

клубника клубника

12 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для начала необходимо растопить шоколад вместе со сливочным маслом до однородного состояния. Ни в коем случае не топите продукты на сильном огне. Все хорошо растопится и при низкой температуре конфорки. Просто необходимо постоянно помешивая силиконовой лопаткой.

В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни

Шаг 2:

В растопленную шоколадную ароматную массу добавить сахарный песок и, не меняя температурный режим, постоянно вымешивая массу лопаткой, растворить в ней сахар.

Шаг 3:

Прежде чем вводить яйца и желток, массу надо немного остудить.

Шаг 4:

Когда яичные компоненты будут введены, просеиваем в сотейник муку и какао. Для приготовления коржа все ингредиенты использованы. Осталось лишь вымешать массу.

Шаг 5:

В небольшую прямоугольную форму выложить лист пекарской бумаги и вылить шоколадное тесто. Выпекать около получаса, проверив деревянной шпажкой на готовность.

Шаг 6:

В бленедре или вручную измельчаем приобретенное печенье до крупной крошки. Сильно измельчать не нужно, черный порошок нам не подойдет.

Шаг 7:

Осталось дело за малым. Готовый корж остудить, извлечь из формы, смазать джемом. Джем лучше также выбирать, не выбиваясь из общей цветовой гаммы. У меня темный джем смородиновый. Посыпаем джем сверху крошкой печенья.