По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Шоколадный ПП торт с пудингом

(1)

04.10.2020 15:00

2 тыс

Нравится?

3 ч

5 порций

Сейчас все больше людей заботятся о своей фигуре и отказываются от привычных всем сладостей и десертов. Предлагаю отличный вариант для "худеющих" сладкоежек - это очень вкусный шоколадный ПП торт с пудингом, он понравится всем. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

Корж

мука овсяная мука овсяная

70 г

какао-порошок какао-порошок

30 г

яйца куриные яйца куриные

4 шт

стевия стевия

3 г

ванилин ванилин

0.5 г

разрыхлитель разрыхлитель

5 г

кофе черный кофе черный

100 мл

соль соль

1 щепотка

Пудинг

молоко 2,5% молоко 2,5%

400 г

какао-порошок какао-порошок

15 г

агар-агар агар-агар

2 ч.л.

крахмал кукурузный крахмал кукурузный

20 г

стевия стевия

3 г

ванилин ванилин

0.5 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для коржа соединить все сухие ингредиенты и просеять их через сито.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Белки отделить от желтков. В сухую смесь добавить теплый кофе и 4 желтка. Перемешать до однородной массы.

Шаг 3:

Белки взбить в крепкую пену, добавить в тесто. Аккуратно вмешать деревянной или силиконовой лопаткой.

Шаг 4:

Кольцо для бисквита обернуть фольгой, вылить в него тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Шаг 5:

За 5 минут до конца выпечки коржа смешать все компоненты для пудинга.

Шаг 6:

Поставить смесь на огонь и варить при постоянном помешивании венчиком около 2 минут после закипания.

Шаг 7:

Снять смесь с огня и сразу вылить на горячий корж, не снимая кольцо с коржа. Оставить остывать, как остынет совсем, отправить в холодильник минимум на 2 часа. Затем аккуратно ножом по краю кольца срезать торт и переложить на тарелку.