По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Шотландское печенье на маргарине в духовке: хрустящее и сладкое

(2)

15.12.2020 16:55

1 тыс

Шотландское печенье на маргарине в духовке: хрустящее и сладкое

Нравится?

35 мин

20 порций

Хочу поделиться с Вами рецептом приготовления хрустящего шотландского печенья на маргарине в духовке. Печенье очень вкусное, ароматное, сладкое и хрустящее. Легко готовится и не требует больших затрат. Приготовьте шотландское печенье на маргарине в духовке: хрустящее и сладкое. Рецепт из категории: Шотландская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 20 +

Основные

мука мука

4 стакан

сахар сахар

1 стакан

маргарин маргарин

180 г

молоко молоко

20 мл

яйца куриные яйца куриные

1 шт

ванилин ванилин

1.5 г

разрыхлитель разрыхлитель

1 ч.л.

Для смазывания противня

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготавливаем ингредиенты. Маргарин берем комнатной температуры, чтобы был мягкий.

Сколько и как хранить суп: в холодильнике, при комнатной температуре, в термосе

Шаг 2:

В глубокой чашке взбиваем маргарин 2 минуты.

Шаг 3:

В сотейник наливаем молоко, добавляем сахар. Растапливаем на максимальной мощности плиты постоянно помешивая 3 минуты.

Шаг 4:

Убавляем мощность плиты до минимального. В растопленный сахар с молоком добавляем 2 стакана муки, постоянно помешивая. Мука с сахаром начинает схватываться (примерно через 1 минуту) и тесто получается как крошка, снимаем с плиты.

Гашеная сода: зачем добавляют в тесто

Шаг 5:

Добавляем тесто в маргарин. Перемешиваем столовой ложкой 1 минуту.

Шаг 6:

Добавляем яйцо. Перемешиваем 1 минуту.

Шаг 7:

Добавляем в тесто разрыхлитель и ванилин. Перемешиваем 1 минуту. Тесто получается жидкое.

Шаг 8:

Добавляем оставшиеся 2 стакана муки в тесто. Перемешиваем столовой ложкой.

Шаг 9:

Перекладываем тесто на рабочую поверхность. Замешиваем тесто 5-7 минут. Тесто получается мягкое, эластичное, не прилипает к рукам.

Шаг 10:

При помощи скалки раскатываем тесто толщиной 5-7 мм. Тесто можно порезать в произвольной форме, либо нарезать печенье при помощи форм.

Шаг 11:

Выкладываем печенье на смазанный растительным маслом противень. Выпекаем печенье в духовке при температуре 200 градусов 20 минут до золотистого цвета.