По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Скумбрия в томатно - горчичном соусе в микроволновке

(0)

22.09.2019 22:02

1 тыс

Скумбрия в томатно - горчичном соусе в микроволновке

Нравится?

40 мин

4 порции

Готовить скумбрию можно разными способами - тушить, запекать, жарить или коптить. Я предлагаю, на мой взгляд, один из самых простых и быстрых способов приготовления - в микроволновой печи. Скумбрия в томатно - горчичном соусе в микроволновке получается сочной, нежной, немного острой. Такое блюдо подойдёт не только для семейного обеда, его можно даже поставить на праздничный стол. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

скумбрия свежая скумбрия свежая

1 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

паста томатная паста томатная

3 ст.л.

горчица острая горчица острая

2 ч.л.

приправа для рыбы приправа для рыбы

2 ч.л.

чеснок чеснок

3 зубчик

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

У скумбрии отрезаем голову, хвост, вынимаем внутренности. Спинные плавники срезаем ножницами. Споласкиваем рыбу под холодной водой и нарезаем на 4 части.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

В миску выкладываем томатную пасту, добавляем горчицу, измельчённый чеснок и приправу для рыбы. Солить не нужно, так как приправа для рыбы должна содержать соль. Перемешиваем соус.

Шаг 3:

Заливаем кусочки рыбы соусом и оставляем на пол часа мариноваться.

Шаг 4:

Лук нарезаем кольцами примерно по 0,5 см толщиной.

Шаг 5:

На дно глубокой тарелки для микроволновки выкладываем половину лука, сверху кладём кусочки скумбрии.

Шаг 6:

На скумбрию выкладываем вторую половину лука и заливаем соусом.

Шаг 7:

Накрываем крышкой и ставим в микроволновую печь на полную мощность на 7 минут. После окончания приготовления оставляем скумбрию в микроволновке ещё минуты на 2 - 3.