По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Сладкие дрожжевые булочки с вареньем в духовке

(0)

03.04.2023 15:20

792

Сладкие дрожжевые булочки с вареньем в духовке

Нравится?

3 ч

10 порций

Хочу поделиться с вами проверенным рецептом, который придётся по вкусу любителям сдобы. Это сладкие дрожжевые булочки с вареньем в духовке. Булочки получаются очень вкусные, мягкие, пышные и ароматные. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 22 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

Основные

молоко молоко

2 стакан

соль соль

0.5 ч.л.

песок сахарный песок сахарный

7 ст.л.

масло растительное масло растительное

100 мл

яйца куриные яйца куриные

4 шт

мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт

6 стакан

дрожжи сухие дрожжи сухие

7 г

ванилин ванилин

0.5 г

разрыхлитель разрыхлитель

10 г

Присыпать стол

мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт

1 стакан

Начинка

варенье черносмородиновое варенье черносмородиновое

250 г

крахмал кукурузный крахмал кукурузный

3 ст.л.

Для смазывания булочек

масло растительное масло растительное

50 мл

желтки яичные желтки яичные

1 шт

молоко молоко

3 ст.л.

Для посыпки булочек

пудра сахарная пудра сахарная

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В чашку налейте тёплого молока. Оно должно быть слегка тёплым.

Шаг 2:

Добавьте сахарный песок, соль и растительное масло.

Шаг 3:

Добавьте куриные яйца.

Как сварить куриные яйца за 1 минуту и легко их почистить

Шаг 4:

Хорошо перемешайте.

Шаг 5:

Добавьте муку. Примерно 5 -6 стаканов. Затем добавьте ванилин и разрыхлитель. Муку сразу всю не добавляйте, потому что плотность муки разная. Смотрите по факту завешивания.

Что добавить в Доширак, чтобы стало сытно и вкусно

Шаг 6:

Замесите тесто.

Шаг 7:

Накройте пищевой плёнкой и оставьте подходить на 1 час.

Шаг 8:

Получается вот такое тесто.

Шаг 9:

Стол присыпьте мукой , от теста отделите часть, так удобнее готовить. Вымесите тесто, оно должно быть эластичным.

Шаг 10:

Тесто разделите на ровные кусочки.

Шаг 11:

Кусочки теста раскатайте в лепёшки.

Шаг 12:

В банку с вареньем добавьте кукурузный крахмал.

Шаг 13:

Хорошо перемешайте.

Шаг 14:

Положите начинку.

Шаг 15:

Сформируйте булочки. Булочки можете закрывать любым удобным вам способом. Таким образом приготовьте все булочки.

Шаг 16:

Противень застелите пергаментом, выложите булочки. Смажьте их растительным маслом. Поставьте булочки в разогретую до 190 градусов духовку и выпекайте 25 -30 минут.