Жареное филе бедра курицы с луком и чесноком на сковороде
Фото блюда
Нравится?
Жареное филе бедра курицы с луком и чесноком на сковороде получается очень вкусным. Для этого блюда используются обязательно именно куриные бёдра без кожи и косточек. Куриные бедра — более жирный кусок мяса, а это значит, что у них будет более интенсивный, насыщенный вкус, чем у грудок из белого мяса. Будучи более нежными, бедра легко готовятся и хорошо сочетаются с различными другими ингредиентами. Рекомендую при приготовлении этого блюда, добавить при жарке репчатый лук. Сок лука сделает филе ещё нежнее и ароматнее. А чеснок это классическая добавка, которая идеально сочетается с курицей. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
филе куриное
филе куриное
6
шт
соль
соль
1
ч.л.
аджика сухая
аджика сухая
1
ст.л.
масло растительное
масло растительное
для жарки
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
чеснок
чеснок
5
зубчик
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Филе куриного бедра вымойте и обсушите.
Шаг 2:
Посолите филе, добавьте сухую аджику.
Шаг 3:
Хорошо вотрите соль и аджику в филе куриного бедра. Оставьте примерно на 30 минут, для того, чтобы филе пропиталось.
Шаг 4:
В сковороду влейте растительное масло, разогрейте и выложите филе. Жарьте на среднем огне.
Шаг 5:
Накройте обязательно крышкой. Жарьте примерно 15 минут.
Шаг 6:
Когда филе бедра курицы поджарилось, переверните и жарьте с другой стороны.
Шаг 7:
Репчатый лук очистите, сполосните холодной водой и нарежьте колечками.
Шаг 8:
Выложите лук на филе.
Шаг 9:
Накройте крышкой и продолжайте жарить, примерно 10 минут.
Шаг 10:
Чеснок очистите, сполосните водой и натрите его на филе.
Шаг 11:
Накройте крышкой и жарьте ещё 5 минут. Всегда добавляйте чеснок в конце приготовления, так чеснок сохранит свой вкус и аромат.
Шаг 12:
Филе бедра курицы с сухой аджикой, жареное с луком колечками и чесноком, готово.
Шаг 13:
Подавайте с любым гарниром. Я предложила к филе отварной картофель.Приятного аппетита!
У 8330 есть еще 772
рецепта.
Посмотрите так же: Рассыпчатая гречка с морковью и луком на гарнир.
Написать комментарий
(0)