Сладкие Кето булочки из миндальной муки
Фото блюда
![Сладкие Кето булочки из миндальной муки Сладкие Кето булочки из миндальной муки](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/61/2f649bac1a0.jpg)
Нравится?
Сладкие Кето булочки из миндальной муки - это очень нежная, воздушная и вкусная выпечка. Булочки содержат мало углеводов, и замечательно подойдут для тех кто придерживается Кето диеты, низкоуглеводной диеты, диабетикам и всем кто не употребляет пшеничную муку и сахар. Такие булочки очень вкусны с маслом на завтрак, рекомендую. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
мука миндальная
мука миндальная
85
г
мука кокосовая
мука кокосовая
20
г
протеин сывороточный
протеин сывороточный
50
г
камедь ксантановая
камедь ксантановая
4
г
пектин
пектин
5
г
сода
сода
2
г
белки яичные
белки яичные
180
г
заменитель сахара
заменитель сахара
35
г
сок лимонный
сок лимонный
1
ст.л.
соль
соль
1
щепотка
Пошаговое приготовление
![Сладкие Кето булочки из миндальной муки - фото шаг 1 Сладкие Кето булочки из миндальной муки - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/61/2f64b2033e5.jpg)
Шаг 1:
В глубокую чашку насыпаем миндальную муку, кокосовую муку, сывороточный протеин (без вкусовых добавок), пектин, соду и камедь. Все эти сухие ингредиенты перемешиваем венчиком.
![Сладкие Кето булочки из миндальной муки - фото шаг 2 Сладкие Кето булочки из миндальной муки - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/61/2f64b6c641d.jpg)
Шаг 2:
Отмеряем нужное количество яичных белков я использую уже готовые пастеризованные белки.
![Сладкие Кето булочки из миндальной муки - фото шаг 3 Сладкие Кето булочки из миндальной муки - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/61/2f64bbb63e5.jpg)
Шаг 3:
Взбиваем белки слегка венчиком с лимонным соком, подсластителем (эритритол 30 гр. и фитпарад №7 5 гр.) и солью.
![Сладкие Кето булочки из миндальной муки - фото шаг 4 Сладкие Кето булочки из миндальной муки - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/61/2f64c07ee77.jpg)
Шаг 4:
Белки выливаем в смесь сухих ингредиентов. Сначала перемешиваем всё венчиком, а затем вымешиваем тесто силиконовой лопаткой.
![Сладкие Кето булочки из миндальной муки - фото шаг 5 Сладкие Кето булочки из миндальной муки - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/61/2f64c31f629.jpg)
Шаг 5:
Готовое тесто накрываем плёнкой в контакт и убираем в холодильник на 1-1,5 часа.
![Сладкие Кето булочки из миндальной муки - фото шаг 6 Сладкие Кето булочки из миндальной муки - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/61/2f64c791e9a.jpg)
Шаг 6:
Спустя время мокрыми руками формируем булочки и выкладываем их на противень застеленный пергаментом. Выпекаем булочки 1 час при температуре 150 градусов, затем снижаем температуру до 90 градусов и выпекаем еще 30 минут.
![Сладкие Кето булочки из миндальной муки - фото шаг 7 Сладкие Кето булочки из миндальной муки - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/61/2f64cae32a5.jpg)
Шаг 7:
Готовые булочки остужаем на решетке.
![Сладкие Кето булочки из миндальной муки - фото шаг 8 Сладкие Кето булочки из миндальной муки - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/61/2f64d06b4fe.jpg)
Шаг 8:
Сладкие Кето булочки из миндальной муки готовы.
У tatyana-rich есть еще 1000
рецептов.
Посмотрите так же: Густой йогурт из кокосового молока в домашних условиях .
![](/images/comment-o.png)