По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Сладкий заливной пирог с клубникой на кефире

(0)

24.05.2019 16:46

2 тыс

Сладкий заливной пирог с клубникой на кефире

Нравится?

50 мин

6 порций

Хочу предложить рецепт сладкого заливного пирога с клубникой, который я готовлю на кефире с добавлением масла. Вкус свежих ягод делает его необычайно ароматным. Прекрасно подойдет к чаю. Впереди лето, можете вместо клубники использовать малину, вишню или другие ягоды, которые окажутся у вас под руками. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

мука мука

2 стакан

кефир кефир

1 стакан

яйца куриные яйца куриные

2 шт

масло сливочное масло сливочное

70 г

сахар сахар

150 г

клубника клубника

на глаз

сода сода

1 ч.л.

соль соль

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Ингредиенты для пирога.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Тесто будем делать в блендере, хотя можно и в обычной миске, используя венчик для смешивания продуктов. Сначала разбиваем до однородности яйца с сахаром.

В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни

Шаг 3:

К ним вливаем кефир и продолжаем процесс замешивания теста.

Шаг 4:

Потом засыпаем муку, соль и соду. Можно даже не просеивать, потому что все взобьется и насытится воздухом.

Шаг 5:

Размягченное масло тоже отправляем в чашу. Получилось жидкое тесто, напоминающее по консистенции жирную хорошую сметану.

Шаг 6:

Ягоды лучше брать небольшие, тогда не придется резать на половинки. У каждой отрываем хвостик, моем их и даем стечь воде.

Шаг 7:

Берем любую форму, застилаем ее пергаментом, можете вместо бумаги использовать фольгу или высыпать дно мукой. Затем раскладываем ягоды. Они окажутся на дне, как на фото.

Шаг 8:

Заливаем их тестом, но до краев доходить не надо, потому что за счет соды пирог вырастет. Отправляем в духовку на 25-30 минут. Время выбирайте сами в зависимости от величины ваших изделий. Запекается такой шедевр при температуре 180º.

Шаг 9:

Достаем, даем немного остыть и вынимаем из формы. Не забудьте снять бумагу, если она пристала к его стенкам. Вот такое замечательное угощение к чаю получилось. Сверху заливной сладкий пирог можно украсить ягодами клубники, посыпать сахарной пудрой.