Сливочные булочки с творожной начинкой в духовке

Шаг 1:

Подготовьте опару. В емкость налейте теплое молоко, добавьте дрожжи.

Как правильно разводить сухие дрожжи и ставить опару

Шаг 2:

Добавьте 50 г сахара.

Шаг 3:

Добавьте муку.

Шаг 4:

Муки добавьте столько, чтобы тесто получилось как 15% сметана. Опару накройте и оставьте в теплом месте на 30 минут.

Как накрыть на стол: эффективные советы

Шаг 5:

В подошедшую опару добавьте сметану.

Шаг 6:

Добавьте растопленное сливочное масло. Хорошо размешайте.

Шаг 7:

Добавьте муку и соль.

Шаг 8:

Замесите тесто. Тесто положите в миску. Миску с тестом накройте и оставьте для подъема в теплом месте на 1-1,5 часа.

Шаг 9:

Тем временем подготовьте начинку. В миску положите творог.

Шаг 10:

Добавьте 50 г сахара.

Шаг 11:

Разбейте яйцо.

Шаг 12:

Хорошо размешайте.

Шаг 13:

Добавьте кокосовую стружку.

Шаг 14:

Начинка готова.

Шаг 15:

Подошедшее тесто раскатайте в пласт 30*40 см, выложите начинку. С одного края оставьте полоску шириной 7-10 см.

Шаг 16:

Сверните тесто в не плотный рулите. Тщательно скрепите край.

Шаг 17:

Разрежьте рулет на 10 частей.

Шаг 18:

Каждую часть с одной стороны обмакните в муку и этой стороной выложите на противень.

Шаг 19:

С другой стороны булочки также слегка присыпьте мукой.

Шаг 20:

Оставьте булочки для расстойки минут на 30-40.

Шаг 21:

Булочки выпекайте в прогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Приятного чаепития.

Нямкин в 👉 Телеграм

У 2067 есть еще 497 рецептов. Посмотрите так же: Дрожжевые булочки в сырной заливке.

Написать комментарий (0)