Слоеный салат Белый с курицей
1 тыс Фото блюда
3
Нравится?
Галина М
Для праздничного стола подойдет оригинальный салат «Белый». Свое название он получил за цвет ингредиентов. Используется курица, грибы шампиньоны, ячные белки и любой твердый сыр. Согласитесь, что такое сочетание слоев не только вкусно, но и эстетически привлекательно. Обязательно поделитесь рецептом с подругами перед Новым годом. Когда, как не зимой в тему будет столь роскошное блюдо. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
филе куриное
филе куриное
300
г
яйца куриные
яйца куриные
4
шт
сыр твердый
сыр твердый
200
г
шампиньоны консервированные
шампиньоны консервированные
1
банка
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
чеснок
чеснок
4
зубчик
майонез
майонез
300
г
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Готовим ингредиенты для салата. Варим куриное мясо в течение получаса. Яйца должны быть сварены вкрутую. Заранее чистим лук и чеснок.
Шаг 2:
Немножко обжариваем на растительном масле порезанный кубиками лук. Добавляем резаные консервированные шампиньоны. Томим вместе на среднем огне 5 минут. Добавляем сюда же немного соли и перца по вкусу.
Шаг 3:
На тарелку сразу слоями выкладываем салат «Белый». Снизу будет мясо курицы. Его измельчаем ножом на маленькие кусочки.
Шаг 4:
Поверх него пойдет измельченный прессом чеснок. Сразу пропитываем слой майонезом.
Шаг 5:
Когда грибы с луком остыли, перекладываем их в блюдо. Не забываем перемазывать слои майонезом.
Шаг 6:
Далее по рецепту следуют белки. Их можно тереть непосредственно над тарелкой. Тогда останется та легкость, которая присуща продукту. Густо наносим сетку майонеза и размазываем ее по всей поверхности.
Шаг 7:
Осталось добавить натертый сыр. Он закончит формирование салата. Пусть готовое блюдо постоит 1-2 часа перед подачей, тогда оно окажется более сочным. Приятного аппетита!
У galina-m есть еще 1041
рецепт.
Посмотрите так же: Брускетта с семгой, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)