По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Слойки с картошкой

(2)

02.02.2019 12:34

1 тыс

Нравится?

50 мин

6 порций

Слойки с картошкой - быстрая выпечка, приготовленная в духовке. Тесто слоеное я брала магазинное. Начинка - картофельное пюре. Слойки получаются сытными, вкусными и нежными. Их можно подать на чай или взять с собой на природу, поездку и перекус. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

тесто слоеное тесто слоеное

300 г

картофель картофель

3 шт

масло сливочное масло сливочное

30 г

соль соль

1 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

3 щепотка

яйца куриные яйца куриные

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Если тесто слоеное замороженное, то его необходимо разморозить. Картошку очистить. Также подготовить муку. Она понадобится при раскатывании теста. Сливочное масло нужно для картофельного пюре, яйцо - для смазывания слоек перед выпеканием.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Картошку нарезать на ломтики. Выложить в кастрюлю. Налить холодной воды. Посолить. Поставить варится.

Шаг 3:

Как картошка станет мягкой, выключить огонь. Слить воду. Добавить сливочное масло. Закрыть крышку на 5 минут, чтобы масло растаяло.

Шаг 4:

Картошку размять деревянной толкушкой. Добавить перец молотый. Перемешать.

Шаг 5:

Тесто слоеное раскатать в тонкий пласт толщиной 4-5 мм. Разрезать на произвольные квадратики.

Шаг 6:

Выложить начинку как на фото, отступив от краев на 1-1,5 см.

Шаг 7:

Соединить края. Также для красоты по краям можно пройтись вилкой. Слойки выложить в форму для выпекания, смазанную сливочным маслом. Смазать слойки яйцом.