Слоёный торт из готового теста со сметанным кремом

Шаг 1:

Бездрожжевое слоёное тесто разморозьте при комнатной температуре, примерно один час.

При какой температуре стирать, чтобы вещи не окрасились

Шаг 2:

Противень застелите пергаментом. Положите один пласт теста. Выпекайте при температуре 190 градусов, примерно 20 минут. Таким образом выпекайте все пласты теста. На выпечку всех коржей уйдёт примерно 1 час 20 минут.

Что такое глютен и почему он так вреден

Шаг 3:

Каждый выпеченный корж должен получиться таким, как на фото. Остудите коржи.

Шаг 4:

С каждого выпеченного коржа снимите верхний слой. Это будет обсыпка для торта.

Шаг 5:

Каждый корж разделите на пласты. Они тоненькие, разделяйте очень осторожно.

Шаг 6:

Из всех коржей получается довольно много тоненьких пластов.

Шаг 7:

Получается много крошки для обсыпки.

Шаг 8:

Приготовьте крем. В чашку выложите сметану. Сметану лучше брать не менее 20%.

Шаг 9:

Добавьте сгущённое молоко.

Шаг 10:

Добавьте загуститель. Обычно продают загуститель для сливок, но для сметаны он тоже очень хорошо подходит.

Шаг 11:

Хорошо перемешайте крем.

Шаг 12:

Разделённые пласты выпеченных коржей выложите любой формой.

Шаг 13:

Смажьте обильно кремом.

Шаг 14:

Накройте снова пластами выпеченного слоёного теста.

Шаг 15:

Снова смажьте кремом. Не бойтесь если крем немного растекается. Когда торт начнёт пропитываться коржи впитают весь крем и торт будет хорошо пропитанным. Таким образом собирайте весь торт.

Шаг 16:

Когда торт будет весь собран, посыпьте его хорошо крошкой, сверху и по бокам.

Шаг 17:

Получается вот такой большой тортик.

Шаг 18:

Украсьте его клубничкой. Поставьте торт в холодильник, чтобы он пропитывался не менее двух часов. По истечении этого времени, зовите всех к столу. Приятного аппетита!

У 8330 есть еще 668 рецептов. Посмотрите так же: Тонкие блинчики на воде и дрожжах с добавлением молока, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)