Все категории блюдСлоеный торт: 12 рецептов
Вспоминая о слоеном торте, конечно, в памяти всплывают пошаговые рецепты любимого всеми Наполеона. Этот торт, безусловно, великолепен, но им эта категория не ограничивается. Так, волшебный по своей нежности и мягкости вкуса десерт Карпатка, станет не меньшим любимцем вашего стола, а что уж говорить о других вариантах домашних тортиков. Здесь море эмоций, ароматов, ярких акцентов, сочных фруктов и тающих во рту текстур.
Слоеное тесто тем и прекрасно, что кроме своей необычной фактуры, имеет приятный, еле уловимый, вкус, что прекрасно играет на контрасте с любыми добавками. Крема тоже могут быть различными. Заварной сделает вкус, отличающийся мощным молочным всплеском. Масляный со сгущенкой добавит сладости и формы. Белковый превратит лакомство в воздушную феерию, что всем своим видом передает невесомость и легкость блюда.
Рецепты с фото слоеного торта покажут, как сделать корж из готового теста, так чтобы он остался пористым, но не слишком вздулся, а также посвятят в тонкости создания домашней мучной основы. Слоеное тесто, сделанное руками хозяйки, будет не менее вкусным, хотя и потребует немного больше времени и сил, но ведь для хорошего торта их не жалко!