По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Сочные чебуреки с индейкой на сковороде

+ Избранные (+0)
06 Сентября 2020 16:20 704 0

Фото блюда

Сочные чебуреки с индейкой на сковороде
2
Нравится?
8 порции
1ч 5м

Описание

Сложность: средняя

Сегодня предлагаю Вам вместе со мной приготовить сочные чебуреки с индейкой на сковороде . Тесто и начинку я делаю всегда сама. В этот раз в тесто я решила добавить не только воду, но и молоко. И эксперимент получился. Чебуреки получились сочные, румяные, хрустящие и очень вкусные.

Аватар пользователя 7214
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
8 +
Для теста
яйца куриные яйца куриные
1 шт
молоко молоко
0.5 стакан
вода вода
0.5 стакан
соль соль
2 щепотка
мука мука
3 стакан
масло подсолнечное масло подсолнечное
для жарки
Для начинки
индейка индейка
400 г
лук репчатый лук репчатый
2 головка
соль соль
3 щепотка

Как приготовить "Сочные чебуреки с индейкой на сковороде"

1

Сочные чебуреки с индейкой на сковороде  - фото шаг 1
В миску наливаем воду, молоко и разбиваем яйцо. Добавляем соль по вкусу и тщательно взбиваем вилкой.

2

Сочные чебуреки с индейкой на сковороде  - фото шаг 2
Затем постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто вилкой.

3

Сочные чебуреки с индейкой на сковороде  - фото шаг 3
Перекладываем тесто на стол и домешиваем его уже руками (тесто должно получиться эластичное, не расплываться, но в то же время быть нежным). Убираем тесто пока в сторону.

4

Сочные чебуреки с индейкой на сковороде  - фото шаг 4
Приступаем к приготовлению начинки. Берём мясо индейки, моем и режем на куски. Затем измельчаем в мясорубке.

5

Сочные чебуреки с индейкой на сковороде  - фото шаг 5
Лук чистим, моем и трём на крупной тёрке.

6

Сочные чебуреки с индейкой на сковороде  - фото шаг 6
Мясо и лук перекладываем в миску, соли по вкусу и тщательно перемешиваем. Начинка готова.

7

Сочные чебуреки с индейкой на сковороде  - фото шаг 7
Приступаем к приготовлению самих чебуреков. Делим тесто на небольшие кусочки, обваливаем в муке и раскатываем на кружочки. На каждый кружочек выкладываем начинку и формируем чебуреки.

8

Сочные чебуреки с индейкой на сковороде  - фото шаг 8
Затем чебуреки выкладываем на разогретую с маслом сковороду, жарим минуты четыре до золотистого цвета.

9

Сочные чебуреки с индейкой на сковороде  - фото шаг 9
После чебуреки аккуратно переворачиваем, накрываем крышкой и жарим ещё минуты четыре до золотистого цвета. Готовые чебуреки снимаем со сковороды и выкладываем на бумажные полотенца. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 114 рецептов. Вот один их моих последних: Быстрый суп на бульоне с красной чечевицей .