Сочные куриные котлеты с батоном и молоком на сковороде
4 тыс Фото блюда
5
Нравится?
Нюра
Это универсальный рецепт котлет из любого фарша. Очень вкусными и сочными получаются котлеты и из куриного фарша с добавлением мякиша батона и молока. Благодаря тому, что я не добавляю в фарш яйца, котлеты получаются очень нежными и сочными, т.к. именно яйцо придает им твердость. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
грудка куриная
грудка куриная
2
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
чеснок очищенный
чеснок очищенный
2
зубчик
молоко
молоко
200
мл
батон
батон
6
ломтик
соль
соль
по вкусу
зелень сушеная
зелень сушеная
по вкусу
масло растительное
масло растительное
для жарки
мука
мука
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Сначала заливаем треть батона молоком и оставляем размокать.
Шаг 3:
Затем очищаем чеснок и лук. Лук нарезаем небольшими дольками.
Шаг 4:
Перемалываем все на мясорубке. Сначала мясо, затем лук и чеснок.
Шаг 5:
Затем берем кусочки батона и не отжимая, тоже перемалываем в мясорубке.
Шаг 6:
Все тщательно перемешиваем, добавляем соль по вкусу и сушеную зелень. Фарш может получиться жидковатым, но так и должно быть, обязательно нужно его хорошо вымешать и он станет немного гуще.
Шаг 7:
Из готового фарша формируем котлеты и обваливаем их в муке.
Шаг 8:
Выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом.
Шаг 9:
Обжариваем с двух сторон до зажаристой корочки. Котлеты готовы.
Нямкин в 👉 Телеграм
У nyura есть еще 152
рецепта.
Посмотрите так же: Картофельная запеканка с куриным фаршем и томатным соусом.
Написать комментарий
(0)