По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Соленая капуста за 60 минут

(0)
19.09.2018 15:22 874 0

Фото блюда

Соленая капуста за 60 минут
3
Нравится?
4 порции

Многие помнят вкус соленой капусты и очень любят ее. Но на ее приготовление и ожидание уходит очень много времени. Я предлагаю вам рецепт соленой капусты за 60 минут. Готовится она очень просто, а получается хрустящая и пикантная. Я уверена, что приготовив капусту по этому рецепту, вы забудете как готовили ее раньше. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
капуста белокочанная капуста белокочанная
300 г
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 головка
чеснок чеснок
2 зубчик
перец душистый горошком перец душистый горошком
4 шт
соль соль
2 ч.л.
сахар сахар
4 ч.л.
уксус 6 % уксус 6 %
30 мл
вода вода
500 мл

Пошаговое приготовление

Соленая капуста за 60 минут - фото шаг 1

Шаг 1:

Капусту шинкуем.
Соленая капуста за 60 минут - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавляем перец.
Соленая капуста за 60 минут - фото шаг 3

Шаг 3:

Лук режем на кусочки.
Соленая капуста за 60 минут - фото шаг 4

Шаг 4:

Морковь трем на крупной терке.
Соленая капуста за 60 минут - фото шаг 5

Шаг 5:

Рубим чеснок.
Соленая капуста за 60 минут - фото шаг 6

Шаг 6:

В кастрюле смешиваем воду, уксус, сахар и соль. Доводим жидкость до кипения.
Соленая капуста за 60 минут - фото шаг 7

Шаг 7:

Заливаем овощи кипящей жидкостью. Накрываем крышкой и даем настояться 40-50 минут.
Соленая капуста за 60 минут - фото шаг 8

Шаг 8:

Приятного аппетита!
У yuliya-mv есть еще 768 рецептов. Посмотрите так же: Салат с овощами, копченым окорочком и консервированной кукурузой, который приготовил автор.