По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Соленое сало с чесноком, мятой и специями

(0)

15.07.2019 22:01

1 тыс

Соленое сало с чесноком, мятой и специями

Нравится?

2 д 50 мин

5 порций

Соленое сало с чесноком, мятой и специями, прекрасная закуска как для бурного застолья, так и просто в дополнение к другим блюдам на столе. Готовится методом вымачивания свежего сала в теплой воде и дальнейшей его засолке с добавлением пряных специй, укропа и мяты. По данному рецепту сало получается очень мягким и нежным. Рецепт из категории: Белорусская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

сало сало

2 кг

соль соль

200 г

укроп свежий укроп свежий

1 пучок

мята мята

1 ветка

приправа приправа

на глаз

чеснок чеснок

5 зубчик

лист лавровый лист лавровый

на глаз

вода вода

500 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Берем свежее сало, нарезаем его на крупные куски квадратной формы и заливаем теплой водой. Оставляем в воде на 40 минут.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Через 40 минут вынимаем сало из воды, выкладываем в большую емкость, засыпаем хорошо солью, делаем надрезы в сале и вкладываем в каждый надрез нарезанный тонкими и крупными кусочками чеснок.