По названию

По ингредиентам

Искать в

в рецептах

в советах

Все результаты

Соте из стручковой фасоли

(0)

13.10.2018 08:42

1 тыс

Нравится?

30 мин

2 порции

Соте из стручковой фасоли готовится на французский манер. Они открыли нам необычный способ обработки овощей. Их надо сначала немного отварить, а затем слегка обжарить. Все витамины сохраняются, вкус остается легким, насыщенным. С таким угощением можно оставаться стройной и бодрой. Рецепт понравится и приверженцам правильного, вегетарианского питания. В зимний сезон для создания овощного деликатеса можно использовать овощи, хранящиеся в морозильнике. Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

фасоль стручковая фасоль стручковая

350 г

чеснок чеснок

2 зубчик

укроп укроп

пучок

масло оливковое масло оливковое

2 ст.л.

соль соль

по вкусу

перец черный горошком перец черный горошком

щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Необходимые для соте продукты.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Стручки фасоли промыть, очистить от плодоножек и измельчить до подходящего размера (примерно 2-3 см).

Шаг 3:

В кастрюле вскипятим воду с солью, а когда начнет закипать, добавим стручки, и оставим вариться до мягкости. Уйдет приметно 5-7 минут.

Шаг 4:

Сливаем овощной бульон, в котором варили продукт. Его в дальнейшем можно использовать для приготовления легкого супчика. Подождем, пока немного остынут овощи.

Шаг 5:

В сковороде нагреваем оливковое масло, отправляем в него фасолевые стручки. Будем их обжаривать, встряхивая периодически сковороду, чтобы они переворачивались.

Шаг 6:

Чеснок необходимо растолочь или раздавить прессом. Выкладываем его к основной массе, приправляем перцем, добавляем соль и оставляем примерно 5 минут на огне. Укроп порубим мелко. Его добавим в самом конце.