По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Соус с картофелем, капустой и свининой

+ Избранные (+0)
06 Апреля 2019 22:28 772 0

Фото блюда

Соус с картофелем, капустой и свининой
1
Нравится?
8 порции
1ч 10м

Описание

Сложность: средняя

Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт Соус с картофелем, капустой и свининой. Блюдо можно подать хоть в будничные дни, хоть на праздник. Мясо в этом соусе получается изумительно нежное. Обязательно попробуйте приготовить!

Аватар пользователя olga-vasilevna
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
8 +
картофель картофель
900 г
капуста белокачанная капуста белокачанная
150 г
свинина свинина
800 г
масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное
на глаз
морковь морковь
1 шт
вода вода
2 л
соль адыгейская соль адыгейская
0.65 ст.л.
аджика сухая аджика сухая
1 ст.л.

Как приготовить "Соус с картофелем, капустой и свининой"

1

Соус с картофелем, капустой и свининой - фото шаг 1
Моем мясо и обсушиваем.

2

Соус с картофелем, капустой и свининой - фото шаг 2
Режем мясо на крупные куски.

3

Соус с картофелем, капустой и свининой - фото шаг 3
В кастрюлю с толстым дном льем немного растительного масла. И разогреваем. Добавляем мясо.

4

Соус с картофелем, капустой и свининой - фото шаг 4
Обжариваем пару минут куски свинины со всех сторон.

5

Соус с картофелем, капустой и свининой - фото шаг 5
Добавляем воду. После снятия пенки закрываем крышкой и тушим на умеренно-среднем огне до мягкости мяса. У меня лопатка готовится минут 30.

6

Соус с картофелем, капустой и свининой - фото шаг 6
Пока готовится мясо, чистим и режем крупно картофель.

7

Соус с картофелем, капустой и свининой - фото шаг 7
Морковь режем брусочками.

8

Соус с картофелем, капустой и свининой - фото шаг 8
Добавляем к мясу овощи. Накрываем крышкой и тушим ещё минут пятнадцать.

9

Соус с картофелем, капустой и свининой - фото шаг 9
Шинкуем не крупно капусту.

10

Соус с картофелем, капустой и свининой - фото шаг 10
Добавляем капусту, соль, аджику и тушим пятнадцать минут.

11

Соус с картофелем, капустой и свининой - фото шаг 11
Подаём порционно. К соусу подаём сметану. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 428 рецептов. Вот один их моих последних: Суп из свежей сельди с картошкой.