Спагетти с красным цикорием и панчеттой
778 Фото блюда
1
Нравится?
Sladkoezhka
Рецепт приготовления спагетти с красным цикорием и панчеттой посвящён тем, кому нравится пробовать новые, необычные блюда. Красный цикорий обладает горьковатым вкусом, а панчетта придаст дополнительную приятно-копченую нотку этому блюду. Панчетту можно заменить грудинкой или шпеком. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
панчетта
панчетта
70
г
лук репчатый
лук репчатый
на глаз
цикорий
цикорий
300
г
масло оливковое
масло оливковое
на глаз
сыр провола
сыр провола
на глаз
спагетти
спагетти
200
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Нарезать лук полукольцами. Обжарить на оливковом масле.
Шаг 2:
Добавить панчетту, нарезанную кубиками, обжарить.
Шаг 3:
Добавить нашинкованный красный цикорий и тушить до готовности.
Шаг 4:
Когда испарилась вся жидкость, добавить тертый сыр и перемешать.
Шаг 5:
Отварить спагетти до состояния аль денте.
Шаг 6:
Перемешать с цикорием.
У sladkoezhka есть еще 145
рецептов.
Посмотрите так же: Отварная спаржа с лимоном и оливковым маслом, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)