Суп с булгуром на курином бульоне

 
Суп с булгуром на курином бульоне
Аватар пользователя alya320
19 февраля 2019
Время
1 ч 0 мин
Порции
3
Описание

Суп с булгуром на курином бульоне - это довольно простой в приготовлении суп. Сам по себе он является довольно сытный. Кстати, я готовила просто на курином бульоне, но по желанию можно в нём оставить и мясо.

Ингредиенты
Как приготовить: Суп с булгуром на курином бульоне
ШАГ 1
Для того, чтобы приготовить суп с булгуром на курином бульоне, нам понадобятся такие продукты как: булгур, картофель, куриный бульон, соль, подсолнечное масло, лавровый лист, лук репчатый, зелень, морковь (я натерла её заранее).
ШАГ 2
Для начала очистим картофель и нарежем его на кубики. В бульон добавим стакан воды. Далее всыпаем в него наш подготовленный картофель. Варим минут 20.
ШАГ 3
Теперь промываем хорошо булгур и засыпаем его к картофелю. Солим, кидаем лавровый лист. Варим Ещё минут 15.
ШАГ 4
Следующий шаг приготовления будет - обжаривание овощей. Для этого в сковороду вливаем подсолнечное масло, добавляем нарезанный репчатый лук и натертую морковь. Обжариваем минуты четыре на среднем огне.
ШАГ 5
Затем всыпаем нашу зажарку в суп. Варим еще минут 5. Суп с булгуром на курином бульоне готов и можно подавать к столу. Приятного аппетита!