Суп с индейкой без картошки
Фото блюда

Нравится?
Для меня обед - это всегда суп. Недавно сделала для себя открытие, что суп без картошки, тоже имеет право на существование. Вместо картошки можно использовать каши, горох или как я - макароны. Приятного аппетита. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
6
+
индейка
индейка
200
г
вода
вода
2
л
соль
соль
по вкусу
перец черный
перец черный
по вкусу
лист лавровый
лист лавровый
3
шт
приправа для супа
приправа для супа
1
ч.л.
макароны
макароны
100
г
помидоры
помидоры
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
перец сладкий
перец сладкий
1
шт
чеснок
чеснок
3
зубчик
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
для жарки
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
В кастрюлю наливаем 2 л воды и кладем кусочек индейки. Я использую крылышко. Доводим до кипения и добавляем соль и черный молотый перец, по вкусу. После закипания варим 40 минут. Достаем мясо из бульона.

Шаг 2:
Подготавливаем овощи. Моем и чистим лук, морковь, чеснок, помидор и перец. Мелко нарезаем все овощи.

Шаг 3:
На растительном масле обжариваем овощи 10 минут.

Шаг 4:
Отправляем зажарку в бульон. Добавляем приправу для супа и лавровый лист.

Шаг 5:
Добавляем в суп горсть макарон. Варим еще 10 минут и выключаем газ.

Шаг 6:
В готовый суп добавляем измельченный укроп.
У valentina есть еще 108
рецептов.
Посмотрите так же: Простой суп из чечевицы и курицы.
